Mitt i sommarvärmen är det ingen som vill laga mat, än mindre sätta på ugnen eller spisen. Så här är några snabba och enkla måltider som inte kommer att tillfredsställa din hunger och hålla dig sval.
Tips om att inte laga mat
1. Rengör ditt kylskåp/skafferi
Ibland är det bästa sättet att skapa en problemfri måltid att inventera ditt kylskåp och skafferi och se vad som har funnits där ett tag. De flesta människor har massor av sylt, gelé, pålägg och andra olika kryddor som kan användas till smörgåsar eller sallader. Bröd, ost och lunchkött är också vanliga häftklamrar liksom färska grönsaker. Om du har någon av dessa ingredienser är en smörgås eller sallad hög med ost, kött och grönsaker ett bra alternativ utan tillagning.
2. Skapa en smorgasboard
På extra varma dagar på sommaren verkar det inte vara tilltalande att äta en hel måltid, så beta istället på en pålägg av kött, ost, bröd, pålägg, oliver etc. Du kan snabbt sätta ihop brickor med färsk frukt, grönsaker och andra "kräsna" livsmedel som kommer att tillfredsställa din hunger. Du kan göra en mängd olika hemlagade dips och pålägg som hummus, oliv tapenade eller gräddfil och lökdopp för att servera med bröd, pitabröd eller chips.
3. Gör soppor
På en varm dag kan det vara det sista du tänker på att äta soppa, men kylda soppor är ett bra alternativ utan tillagning. Många kalla soppor kan göras av tomatjuice eller mosade grönsaker och blandas sedan med färska örter och en klick gräddfil. Serveras med en stor portion krispigt bröd avslutar den här tillagade maten.
4. Pastarätter
Du kanske tänker, hur kan jag göra en pastarätt utan att laga mat? Det är möjligt. Du kan göra kalla pastasallader med förkokta nudlar som du hittar i många livsmedelsbutiker. Kasta dem med hackad ost, oliver och andra kryddor du kan ha till hands och ringla över salladsdressing eller olivolja för en snabb och välsmakande pastasallad. Du kan till och med lägga till konserverad tonfisk, färdigkokt kyckling, eller så kan du tina ut frysta förkokta räkor för extra protein.
5. Ät rester
Rester är det perfekta alternativet utan tillagning. Många smakar ännu bättre serveras nästa dag i rumstemperatur. Aubergine parmigiana och pizza är två av mina favoriter. Om du har kvar kyckling eller biff kan du kasta den på en sallad eller i en smörgås och överbliven pasta kan skapas till en välsmakande pastasallad (se ovan).
