Trots att hon var säker på att hon led av celiaki skådespelerskan Caroline Quentin åt gluten i sex veckor för att få en avgörande diagnos.
Stjärnan i Män som beter sig dåligt, Jonathan Creek och Blå mord förde en videodagbok över vad som bara kan beskrivas som en tortyrresa, som hon delade med Den här morgonen.
Efter att ha konsumerat det hon beskriver som sitt "gift" i sex veckor genomgick Caroline en tarmbiopsi. De med celiaki kommer att undra varför i helvete hon tvingade sig igenom detta om hon redan var säker på att hon hade tillståndet.
Det var allt för att öka medvetenheten om lidandet hon berättade Den här morgonen värdar Phillip Schofield och Amanda Holden.
"Jag vill inte att någon ska gå igenom det jag gick igenom", säger Caroline. "Jag borde ha tagit upp det här för flera år sedan... Jag tror att jag har levt med det i cirka 30 år och det är en hemsk sak och jag kan inte föreställa mig varför jag inte hanterade det tidigare."
Trots att hon hade undvikit gluten i tre år återkom Carolines symptom bara 20 minuter efter att ha ätit en skiva toast. Hon sa till kameran: ”Jag börjar faktiskt må dåligt. Magen gör ett fruktansvärt ljud, min mun torkar ganska mycket och jag känner mig lite svag. ”
Mer: Läckra glutenfria recept
Celiaki orsakar immunsystemet att attackera frisk tarmvävnad och det utlöses av gluten, ett protein som finns i vete, korn och råg. Symtomen är ansträngande och påverkar alla aspekter av den drabbades liv.
"Jag hade ofta illamående, munsår och hudutslag, och jag var ofta tvungen att rusa till toaletten", säger Caroline. ”Jag visste inte om celiaki då och trodde bara att jag hade en allergi. Jag gick till läkaren och de sa att det förmodligen var stressrelaterat. ”
"Jag utvecklade anemi och slöhet och uppblåsthet och anfall av diarré och kräkningar blev vanligare", fortsatte hon. ”Utslagen var hemska - ömma, råa pustler varhelst min hud gnuggades, som under min bh. Jag skyllde på mitt tvättpulver och kopplade inte ihop hudproblemet med mina matsmältningsproblem. Nu vet jag att utslaget troligen var dermatitis herpetiformis, vilket är hudpresentation av celiaki. Jag hade alla lärobokssymptom. ”
Ingen medicin föreskrivs för att behandla tillståndet; lösningen är helt enkelt att undvika gluten helt. Vilket är lättare sagt än gjort med tanke på att det finns i så många livsmedel, från det uppenbara brödet, spannmål, pasta, ris, kex och kaka till de mindre uppenbara korvarna, sopporna, såserna och ölen.
Caroline medgav att det kan vara svårt att undvika gluten helt men att det inte är värt att ha en slip: ”Det mesta du erbjuds på en fest kommer att ha gluten i så det är väldigt svårt. Även den minsta lilla riskornen av gluten kommer att påverka mig i flera veckor. Ditt system blossar upp väldigt, väldigt snabbt och ganska dåligt. ”
Den här morgonenHans hemläkare, doktor Chris, har också celiaki och avslöjade att han hade det i över 40 år innan han fick diagnosen. "I Storbritannien går det 500 000 människor runt med det och [de] vet inte att de har det," avslöjade han.
För dem som misstänker att de kan ha celiaki har Dr. Chris följande råd: ”Du bör ta ett blodprov för celiaki sjukdom, ändra inte din kost, äta normalt, ta ditt blodprov och om du har biopsi går du tillbaka på gluten för att se skada."
Celiac UK's Awareness Week (11 till 17 maj) syftar till att hitta de 500 000 britter som har celiaki men inte vet det ännu. För mer information besök Celiac Storbritannien.
Mer om celiaki
När gluten är hälsofarligt
Celiaki och viktökning går hand i hand - här är varför
Celiaki och infertilitet
