Är dessa livsmedel verkligen hälsosamma? - Hon vet

411 på några av de livsmedel som helt enkelt får dig att klia dig i huvudet och säga "hmmmm ..."

t någonsin befinner dig gå genom stormarknaden och tänker "Hur är den här maten verkligen bra för mig?" Vi har alla våra frågor (och tvivel) om de livsmedel som vi stoppar i munnen. Men det finns några livsmedel som helt enkelt får dig att klia dig i huvudet och säga "hmmmm ???"

Relaterad historia. Vad du ska veta om Keto -makron - oavsett om du är Keto eller inte

Baby morötter

t

Foto: AnjelaGr/iStock/360/Getty Images

t Det har varit mycket hype över morötterna som många av oss inkluderar i våra barns matlådor och mellanmålsbrickor. Även om de är små och ljusa, finns det vissa spekulationer om att processen att forma dem och förlänga deras hållbarhet kan minska deras näringsvärde (och vara skadligt). Baby morötter blötläggs i en klorlösning för att förhindra skadlig bakterietillväxt. FDA godkänner denna mängd kloranvändning som säker. Men, låt oss komma ihåg folk, de godkänner också konstgjorda sötningsmedel och matfärg. Du bestämmer. På den positiva sidan kommer den "vita filmen" som ibland finns på moroten från uttorkning av den skalade huden, inte från klorresurfering. Baby morötter och traditionella morötter är mycket nära lika när man jämför sina

näring fakta. Min dom: Håll dig till det "riktiga" för att vara supersäker och skär dem i barnvänliga pinnar. Barnen bör se hur maten naturligt kommer från jorden ändå. En annan bonus, de är billigare än deras bebisar.

Minimajs

t

Foto: PortiadeCastro/iStock/360/Getty Images

t Har vi inte alla undrat över i hemlighet vad det är för saker som tar sig in i vår kinesiska mat och då och då salladsbar? De flesta av oss säger "eww" istället för "aww" när det gäller dessa barn. Chockerande är dessa små öron inte en konstig sammansättning som tillagas i ett labb. De är faktiskt vanliga majsplockade innan de är fullt mogna, som att plocka en blomknopp innan den blommar. Näringsmässigt sett är baby majs inte lika värdefull som vanlig majskolv (eller lika rolig att äta). Du måste äta massor av minis för att få samma mängd fytonäringsämnen. Ju hornigare desto bättre, men dessa är ofarliga, så ät upp.

Ekologiskt koffeinfria kaffe

t

Foto: nambitomo/iStock/360/Getty Images

t Om jag ska minska på koffein, kan jag dricka allt koffeinfritt kaffe jag vill ha, eller hur? Fel. Generiskt koffeinfri kaffe framställs genom en kemisk lösningsmedelsmetod för att extrahera koffeinet. Olika metoder använder bensenmetylenklorid, etylacetat och koldioxid under högt tryck. Lita på mig, ingen behöver de extra kemikalier som tas upp med varje kopp joe. Tutta inte, välj bara den ekologiska versionen. Ekologiskt koffeinfri kaffe tillverkas mestadels med Swiss Water -metoden, som använder vatten för att isolera koffeinet. Översättning: Det är helt säkert. Om du är osäker på metoden för din favorittyp, kolla in det specifika varumärkets webbplats för mer information. Så nu när du är sugen på den djärva, robusta smaken utan koffein, njut av en kopp ekologisk koffeinfri.

t Är du förvånad? Det här är bara några av de många förvirrande sakerna vi stöter på i snabbköpet. Så kom ihåg att aldrig döma en bok efter omslaget och gräva alltid lite på saker som får dig att gå "hmmm".