Vädret blir varmare, vilket innebär att vi letar efter färska, lätta recept som kan ta plats för sopporna och grytorna som vi har slurvat på hela vintern. En av våra favorit sommarmåltider är peta. Dessa skålar fylld med ris, marinerad rå tonfisk, avokado och sesamfrön svalnar, tillfredsställer och är fulla av proteinet vi behöver för att hålla oss igång hela dagen, så när vi såg det Gwyneth Paltrow hade en ny poke bowl recept på Goop, vi visste att vi var tvungna att titta närmare.
Nu ska du inte skämma bort dig själv om att denna skål är äkta hawaiiansk matlagning. Det är definitivt den Goop-ified-versionen av poke, men hej, om du inte kan ta dig till din favoritställe och är sugen på tonfisk hemma, kan det bara vara receptet du har väntat på.
I stället för att tärna den råa fisken och marinera den med dressing använder Paltrow kryddat tonfiskfilé för att göra sin maträtt. De stekas på varje sida tills de är kokta, sedan skivade.
Paltrow rekommenderar att servera alla ingredienser som hon efterfrågar-tonfisken, vitt ris, avokado i tärningar, Sriracha vegenaise, ingefärslökssås, japansk gurksallad (ett annat recept på hennes webbplats), Japansk chilipris, furikake, inlagd ingefära och krispiga schalottenlök - a la cart som låter alla bygga sina egna skålar.
Du kan också servera måltiden dekonstruerad. En bild på Goop -webbplatsen visar tonfiskfiléerna toppade med ingefärssalladsås, serverad med avokadohalvor på sidan som är fylld med fräsch japansk chili, tillsammans med en portion vitt ris bestrött med svart sesam frön.
Kan du inte få nog av Gwyneth? Kolla sedan in de mest upprörande produkterna på Goop, i vårt galleri nedan.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna berättelse kan vi få ett liten provision av försäljningen och återförsäljaren kan få vissa granskningsbara uppgifter för redovisning syften.
