Vegan Bundt-kakor är inte bara lätta att göra, de är mer eleganta än en platt tårta. Denna nötiga, smakfulla veganska påskdessert kan bara bli en favorit varje vecka istället för en gång i taget vegansk semester behandla.
Veganska Bundt-kakor är inte bara lätta att göra, de är mer eleganta än en platt tårta. Denna nötiga, läskiga veganska påskdessert kan bara bli en favorit varje vecka istället för en vegansk semesterbit en gång i taget.
Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst
Mandel Orange Bundt Cake
Serverar 10
Ingredienser:
-
t
- 2 msk malet lin
- 6 msk vatten
- 1/2 dl vegansk margarin
- 3/4 dl strösocker
- 1/4 kopp vanlig odlad kokosmjölk (kokosmjölksbaserad yoghurt)
- 1/4 kopp färskpressad apelsinjuice
- 1 tsk rent mandel extrakt
- 1 tsk rent vanilj extrakt
- 1 kopp allmjöl
- 1 dl vitt fullkornsmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 1 dl finhackade mandlar
- 1 msk finrivet apelsinskal
- Pulveriserat socker för dammning
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Förvärm ugnen till 325 grader F. och smörj en 9-tums Bundt-form.
- Vispa ihop lin och vatten i en liten kopp. Låt stå åt sidan i minst 5 minuter eller tills det tjocknat.
- Slå margarin och socker i skålen med en mixer för att stå upp med paddla, tills det är fluffigt.
- Tillsätt yoghurt, apelsinjuice, mandel- och vaniljextrakt och vispa till en slät massa.
- Tillsätt linblandningen och vispa tills den är slät.
- I en stor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och salt.
- Tillsätt mjölblandningen i mixerskålen och blanda på låg tills den är kombinerad. Tillsätt mandel och skal och blanda på låg tills det bara är blandat.
- Överför smeten till bundtformen och grädda i 45 minuter eller tills en tandpetare i mitten kommer ut ren.
- Kyl kakan i formen på galler i 15 minuter. Vänd försiktigt på en serveringsplatta och pudra med strösocker.
t
t
t
t
t
t
t
t
Mer vegansk påsk recept!
