4 recept på fläskfläsk från munnen för att få dig ur din middag Rut - SheKnows

Det har hänt de bästa av oss: Vi hittar en måltid på Pinterest som är snabb och enkel att sätta ihop, och snart finner vi oss själva att äta den kycklingsalladen varje kväll i veckan. Det kallas för matruta, och vi har tydligen alla varit där.

Relaterad historia. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktiskt få dina barn att äta sina grönsaker

För att komma ut, hoppa över det vanliga köttet som kyckling, kalkon och nötkött. Hur låter fläsk istället? Ganska bra? Lite skrämmande eftersom det är okänt territorium? Stressa inte ens för vi har några fantastiska recept med markfläsk som inte bara är ganska enkla att göra, men de kommer också att på allvar revolutionera middagen för dig och din familj.

Mer: Hur man sparar överkokt kött så att din middag inte förstörs

Prova någon (eller alla) av dessa måltider nästa gång du inte kan komma på vad du ska göra till middag.

1. Malda fläskäggrullar

Dessa äggrullar är köttiga på insidan och ljusa och krispiga på utsidan.

Och för en extra bonus, prova att doppa dem i din favoritgrillsås.

Dessa äggrullar gör också en god aptitretare.

Hembakade äggrullar fyllda med malet fläsk och kryddor ger en köttig men lätt måltid. Servera med din favoritgrillsås.

Serverar 2

Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 35 minuter | Total tid: 50 minuter

Ingredienser:

• 1 pund mald fläsk
• 4 gröna lökar, tärnade (inklusive den gröna delen)
• 2 vitlöksklyftor, tärnade
• 2 msk sojasås
• 1/4 tsk sesamolja
• 1/4 tsk ingefära i pulverform
• 3 streck malda svartpeppar
• 6 äggrullskinn
• 1/2 dl rapsolja
• 1 dl grillsås, för doppning

Vägbeskrivning:

1. Hetta upp en stor stekpanna med medelhög värme och tillsätt malet fläsk. Använd en spatel för att bryta isär köttet så att det är i små bitar snarare än i bitar.
2. Lägg i lök, vitlök, sojasås, sesamolja, ingefära och peppar. Rör ihop.
3. Rör om medan fläskblandningen kokar tills köttet är genomstekt.
4. Ta bort från värmen och låt svalna i cirka 10 minuter.
5. Sked fläskblandningen på ett äggrullskinn, mot sidan närmast dig.
6. Vik hudens vänstra och högra sida mot mitten och över fläskblandningen.
7. Rulla sedan till en äggrulle. Upprepa för de återstående äggrullarna.
8. Värm en medelstor stekpanna på medelvärme och tillsätt rapsoljan.
9. Låt oljan värmas upp lite och tillsätt sedan försiktigt äggrullarna med vikningssidan ner i formen. Beroende på pannans storlek kan de behöva tillagas i omgångar.
10. När äggrullens undersida blir gyllene färg vänder du den till en annan sida.
11. När alla sidor har fått en gyllene färg, överför äggrullarna till en tallrik klädd med en pappershandduk för att tömma bort överflödig olja.
12. Servera varm med grillsås för doppning.

2. Ostiga köttbullar med marinara

Fräsade köttbullar dränkta i en marinara sås med smält ost är bra.

Jag gillar att servera dessa köttbullar i individuella serveringspannor så att den smälta osten förblir vacker och täcker toppen tills den bara gräver in.

Köttbullarna fryser också fint. Ibland ska jag göra extra köttbullar bara för att sätta i frysen, så att jag kan göra dem till middag när jag har tid.

Köttbullar från köttfärs toppade med en snabb marinara sås och smält ost varm direkt ur ugnen gör en underbar måltid för alla dagar i veckan.

Serverar 2

Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 35 minuter | Total tid: 50 minuter

Ingredienser:

Till köttbullarna

• 1 pund mald fläsk
• 2 tsk torkade oreganolöv
• 1/4 tesked svartpeppar
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk vitlökspulver
• 1/3 kopp krossade Ritz -kex (cirka 7 kex; ersätt med andra kakor om så önskas)
• 3 tsk olivolja

Till marinarasåsen

• 1 (15 uns) burk tomatsås
• 2 tsk torkade basilikablad
• 1 tsk torkade oreganolöv
• 1/4 tsk vitlökspulver
• 1/4 tesked svartpeppar
• 3 streck salt
• 2 msk riven parmesanost
• 1 dl strimlad mozzarellaost
• 2 msk hackad italiensk persilja, till garnering

Vägbeskrivning:

Till köttbullarna

1. Värm ugnen till 350 grader F.
2. Tillsätt det fläsk, oregano, peppar, salt, vitlökspulver och kex till en stor skål.
3. Blanda ihop med händerna och gör 6 stora köttbullar.
4. Lägg till köttbullarna på ett litet kakplåt eller en långpanna.
5. Ringla olivolja ovanpå köttbullarna och grädda utan lock tills den är genomstekt (cirka 30 minuter).

Till såsen

1. Medan köttbullarna kokar, värm en medelstor panna på låg till medelvärme och tillsätt tomatsås, basilika, oregano, vitlökspulver, peppar och salt. Vispa.
2. Fortsätt att röra när såsen puttrar i cirka 20 minuter.
3. Lägg till köttbullarna till en ytlig, ugnssäker serveringsform. Toppa med såsen och mozzarellaosten.
4. Värm i ugnen tills osten smälter, garnera med persilja och servera den varm.