Är du osäker på hur du tjuvar ett ägg? Det är lättare än det låter. Lär dig hur du gör det perfekta pocherade ägget på bara tre minuter med vår enkla handledning.
Titta: Hur man tjuvar ett ägg
ABC för tjuvjakt på ett ägg
Tjuvjakt är en matlagningsteknik du kan använda för ägg, men du kan också använda den för fisk eller kyckling. Använd vatten när du tjuvar ett ägg. (Obs! För att pochera fisk eller kyckling använder du buljong istället för vatten.)
Låt först en kastrull med vatten koka upp. Tillsätt en nypa salt och lite vit vinäger. Salt och vinäger är sura, så de sätter äggets protein.
Knäck ett ägg på disken och häll det i en liten skål. Se till att det inte finns några skal i ägget. Doppa skålen långsamt i vattnet och låt ägget flyta i pannan. Ställ skålen åt sidan.
Om du vill att ditt ägg ska bli mjukt, låt det ligga kvar i vattnet i cirka tre minuter. När det vita har stelnat runt ägget, använd en hålslev för att flytta bort överflödigt protein. Skrapa upp ditt ägg och blötlägg vattnet med en pappershandduk.
Och det är allt! Du har ett perfekt pocherat ägg. Njut av!
Prova ett utsökt pocherat ägg med kalkonkorv crostini >>
Hjälpfulla tips
Se till att det finns tillräckligt med vatten i din kastrull för att ägget ska sjunka helt. Om du vill ha ditt pocherade ägg lite fastare, låt det ligga i vattnet i lite längre tid än tre minuter.
Mer enkla instruktioner om mat
Hur man lagrar rester på rätt sätt
Hur man gör färska ströbröd
Hur man använder och förbereder vitlök
Hur man kokar ett ägg
