Överraska dina gäster med denna mexikanskinspirerade fingermat. Allt du behöver är ditt favorit spanska risrecept, russin och jalapenos. Kryddiga veganska aptitretare är ett bra sätt att ringa in det nya året.
Relaterad historia. 45 Veganska julrecept som kommer att göra din semester utsökt
Nyårsaftonrätt: Fyllda Jalapenos
Utbyte 16
Ingredienser:
- 16 jalapenos
- 2 msk olivolja
- 1 kopp Spanskt ris
- 1/2 dl russin
- Salt och nymalen svartpeppar
Vägbeskrivning:
- Förvärm broiler till 400 grader F.
- Lägg jalapenos i en skål och ringla över olja och kasta väl.
- Lägg jalapenos på ett bakplåt och lägg under slaktkycklingen.
- Koka i 3 till 5 minuter per sida eller tills jalapenos är mjukade, lättbruna, men inte mosiga.
- Ta ut och ställ åt sidan för att svalna.
- Blanda ihop ris och russin i en medelstor skål.
- Minska ugnsvärmen till 350 grader F.
- Använd en vass kniv för att skära en slits på längden i varje peppar. Använd en liten sked för att ta bort fröna.
- Fyll varje peppar med en rundad tesked risblandning.
- Lägg på bakplåten och strö över salt och peppar.
- Grädda i 10 minuter eller tills riset värms igenom. Servera varmt.
Fler veganska recept
Lätt vegan queso dip
Kryddig veganskorv
Vegansk blomkål ryckig
