För din nästa taco -kvällsmiddag, slav inte bort i köket i timmar. Detta recept för enkel långsam spis fläsk tacos ger dig praktiskt taget natten.
Relaterad historia. Receptet med två ingredienser för långsam spis som matade min familj under en hel vecka
Ibland behöver vi bara en paus från köket, men de hungriga munnen måste fortfarande matas. Med hjälp av den långsamma spisen spenderar du bara några minuter på att förbereda middagen, och sedan är du på väg till en mjuk, utsökt fläsktacofyllning. Det blir inte mycket lättare än så.
Lätt långsam spis fläsk tacos
Gör ca 16 tacos
Ingredienser:
- 4 kilo fläskaxel
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk chilipulver
- 1/4 tsk vitlökspulver
- 1/4 tsk paprika
- 1/4 tsk kummin
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1 (14,5 uns) burk i tomater
- 1 (4 uns) burk gröna chili
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1/2 dl hackad rödlök
- 1/4 kopp farinsocker
- 1/4 kopp lätt öl (som en lager)
- Majs tortillas
- Pico de gallo
Vägbeskrivning:
- Trimma fläsket från eventuellt överflödigt fett och lämna lite fett för smaken. Skär fläsk i stora bitar.
- Blanda salt, chilipulver, vitlökspulver, paprika, kummin och svartpeppar i en liten skål. Strö kryddblandningen på fläsk och gnid in för att belägga alla sidor.
- I långsam spis kombinerar du tärnade tomater, grön chili, vitlök, rödlök, farinsocker och öl. Tillsätt fläsk i tomatblandningen.
- Koka högt i sex timmar. När fläsket är klart, använd en hålslev för att ta bort fläsk och andra fasta ämnen från vätskan och lägg i en stor skål. Ta bort ben (om sådana finns) och använd en tång eller en gaffel för att bryta upp köttet. Tillsätt några skedar matvätska till fläsket, om så önskas.
- Servera på majstortillas och toppa med pico de gallo.
Fler tacorecept
Räktacos med lime dressing
Frukttacos med chokladtortillas
Tacoskålar
