Alla vet att ramenudlar kan göras till en snabb och enkel soppa, men tänk om du kastar ut buljongen och skänker tacokött över dem istället? Du har en rejäl middag som barnen kommer att älska.
Om du liknar mig har du haft ramsoppa minst en gång i ditt liv. Du vet ramen; det är den soppan som förmodligen alla studenter lever på för att den är billig och lätt att göra. Medan jag erkänner att jag intagit min andel under de fyra år jag levde själv och gick i skolan, har jag inte gjort ramen på flera år. Smak av hem ändrade allt det nyligen när de föreslog att göra nudlarna till en seriös måltid genom att droppa buljongen och lägga till lite kött och tomater. Ännu bättre, eftersom de härliga nudlarna var täckta av malet kött och ost, kunde min son inte få nog. Middagen var inte bara bra för vuxna, utan de yngre i familjen fick en kick av det också.
Recept på tacoskålar
Serverar 4
Ingredienser:
- 1 pund nötkött
- 1/2 dl lök, hackad
- 1 dl körsbärstomater, hackade
- 1 paket tacokrydda
- 1-1/2 dl vatten
- 2 paket ramen nudlar
- 1/2 kopp strimlad mexikansk ostblandning
Vägbeskrivning:
- Koka nötköttet och löken i en stor stekpanna över medelhög värme tills nötköttet inte längre är rosa; dränera.
- Rör ner tomater, tacokryddor och vatten och koka upp. Lägg ner nudlarna i pannan och kasta kryddpaketet. Koka i ytterligare tre till fem minuter eller tills nudlarna är mjuka.
- Sked nöt- och nudelblandningen i skålar, strö över ost och servera.
Andra tacorecept
Kyckling tacobak
Tacogryta
God tacopizza
