Det finns inget som en läcker bit Vegemite på varm toast, men visste du att det finns många andra sätt du kan använda Vegemite i köket? Från frukost till lunch till middag blir du en glad liten Vegemite med dessa fantastiska recept!
Om dina barn bara inte kan få nog av den goda gamla Aussie -häftklammern Vegemite, prova sedan dessa fantastiska recept anpassade från Kraft för en utsökt frukost, lunch eller middag. Varning: De kan leda till allvarligt Vegemite -beroende.
Frukost: Vegemite och osttårtor
Serverar 12
Vem sa att en Vegemite -fix på morgonen måste vara på toast? Kolla in detta läckra recept på ostiga morgontertor som bara tar 30 minuter att förbereda.
Ingredienser:
- 12 skivor bröd, skorpor tagna bort
- 60 g smör, mjukat
- 1 1/2 msk Vegemite
- 24 körsbärstomater, halverade
- 1/2 kopp riven välsmakande ost
- 1/4 kopp grovhackad platt bladpersilja
- 6 ägg, vispade
Metod:
- Förvärm ugnen till 220 grader C.
- Bred var och en av de 12 skivorna bröd med smör och Vegemite.
- Pressa brödet i 12 x 1/3 koppar smorda muffinsformar.
- Lägg tomat, ost och persilja i varje och häll sedan äggen ovanpå.
- Grädda i ugnen 10-15 minuter eller tills de är kokta.
- Kyl svagt innan du vänder ut. Servera varmt eller kallt.
Lunch: lax- och spenatkakor
Serverar 4
Dessa pajer ser inte bara fantastiska ut, men de smakar också fantastiskt, med en unik kombination av smaker.
Ingredienser:
- 500 g laxfiléer, skalade och hackade i bitar på 1 cm
- 100 g baby spenatblad, grovhackade
- 3 vårlökar, finhackade
- 1 msk riven rot ingefära
- 1 msk Vegemite
- 1 äggvita
- 1/4 dl kryddat risvinäger
- 1 tsk strösocker
- 1 tsk Vegemite, extra
- 1/2 tsk sesamolja
- 1 gurka
- 1/4 liten rödlök, fint skivad
- 1 msk olja
Metod:
- Lägg lax, spenat, vårlök och ingefära i en skål och blanda för att kombinera.
- Slå ihop matsked Vegemite och äggvita, rör sedan ner i laxblandningen för att hjälpa till att binda.
- Dela blandningen i 12 och forma försiktigt till pajer. Kyla.
- Vispa ihop ättika, socker, extra Vegemite och sesamolja.
- Använd en skalare för att skära gurkan i långa band. Kasta gurka och rödlök i vinäger- och Vegemite -dressingen.
- Hetta upp matsked olja i en kastrull och koka pannkakorna i 3-4 minuter på varje sida eller tills de är kokta.
- Lägg upp på tallrikar med gurkasalladen på sidan. Servera omedelbart.
Middag: Sötpotatis och rosmarinpizza
Serverar 4
Detta kommer att ta drygt en timme att göra, men det är ett bra sätt att spendera lite tid med dina barn i köket på en fredag eller lördag kväll. Du kan göra degen själv eller helt enkelt köpa en pizzabotten från din lokala stormarknad och klä upp den med denna läckra, lågbudgetade toppning.
Ingredienser:
- 300 g sötpotatis, skalad och tunt skivad
- Vitlök olivolja spray
- 1 dl mjöl
- 1 tsk torkad jäst
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk socker
- 1/3 dl ljummet vatten
- 1 msk olivolja
- 1 1/2 msk Vegemite
- Rosmarinkvistar
- 2/3 dl riven mozzarella eller god cheddarost
Metod:
- Förvärm ugnen till 200 grader C.
- Klä en bakplåt med bakplåtspapper och täck den med potatisskivor. Spraya med olja och grädda i 20-25 minuter eller tills de är mjuka.
- Sikta ihop mjöl, jäst, salt och socker. Tillsätt vatten och olja och rör om till deg.
- Vänd degen på en mjölad yta och knåda tills den är smidig och elastisk. Lägg degen i en oljad skål och täck med plastfolie. Låt stå på en varm plats i 30 minuter eller tills dubbelt så stor.
- Kavla ut degen på mjölat underlag till en rektangel, ungefär 20 cm x 30 cm stor och lägg på en stor mjölad bakplåt.
- Bred ut med Vegemite och toppa sedan med sötpotatis, rosmarin och ost.
- Grädda i ugnen (200 grader C igen) i 10-15 minuter eller tills de är genomstekta.
Mer enkla recept
Vegemite ostkaka att dö för
Enkelt recept på pavlova
Enkla aptitretare för underhållande
