Här är ett unikt sätt att göra tacos som är roliga, annorlunda och läckra.
Det finns inga tortillor tillåtna för dessa tacos.
Relaterad historia. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås
Istället för tortillas är dessa tacos gjorda med fickor. Pitafickor alltså. Allt du behöver göra är att fylla dina fickor med tacofixer för en snabb och enkel måltid. Ingen stekning och inget tjafs. Det är lika lätt som att äta en sallad men ändå full av utsökt tacosmak i ett mjukt pitaskal.
Kyckling taco pitas recept
Serverar 2
Ingredienser:
- 2 benfria kycklingbröst utan skinn
- 1/4 tesked svartpeppar
- 1/4 tsk vitlökspulver
- 1/4 tsk lökpulver
- 1/8 tsk kumminpulver
- 5 streck salt
- 2 stora pitabrödsrundor (vitt eller vete), halverade
- 1 dl strimlad sallad
- 1/2 kopp strimlad vass cheddarost
- 1 liten tomat, hackad
- 1 grön lök, hackad
- 2 msk hackad koriander
- 2 msk salsa
- 1 lime, kvartad
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 350 grader F.
- Skär kycklingbrösten i stora bitar (ca 5 bitar för varje bröst).
- Hetta upp en nonstick -medium stekpanna på medelvärme och tillsätt bitarna kyckling, malen peppar, vitlökspulver, lökpulver, kumminpulver och salt. Rör ihop alla ingredienser (du behöver inte använda olja om du använder en stekpanna).
- Rör kycklingen medan den kokar så att den inte blir för mycket på någon sida. Fortsätt röra kycklingen tills den är genomstekt (ca 5 till 7 minuter totalt). Avsätta.
- Öppna försiktigt varje pitahalva. Ställ på en plåt och värm i en förvärmd ugn i cirka 4 minuter eller tills den är varm.
- Lägg till salladen i botten av pitafickan. Lägg sedan till kycklingbitarna och osten.
- Toppa med tomat, grön lök, koriander och salsa.
- Servera med 2 kvartade limefrukter per portion.
Fler pitabröd
BLT fyllda pitas med vispad fetaost
Vegetarisk avokado och pita -wrap med vita bönor
Pita prosciutto pizza
