Om du är en smörgåsälskare är grillad ost inte främmande. Men med några smakfulla tillägg kommer din grundläggande ostmacka att förvandlas till en gourmetaffär.
April är grillad ostsmörgåsmånad och idag är det Nationell grillad ostdag! Med all hantverksost och bröd till hands nuförtiden skär det bara inte längre att kasta en bit bearbetad ost på vitt bröd. Möjligheterna är oändliga för de läckra smörgåsarna du kan laga genom att kombinera olika ostar, kött, kryddor eller till och med rostade grönsaker.
Grundläggande recept på grillad ostsmörgås
Använd denna metod som utgångspunkt för din egen gourmet grillade ost skapande.
Gör 1
Ingredienser:
- 2 skivor franskt bröd, ca 1/2 tum tjockt
- Skivad ost
- Osaltat smör, mjukat
Vägbeskrivning:
- Lägg önskad mängd ost på en skiva bröd. Lägg den andra brödskivan ovanpå osten. Bred överst på brödet med smör och vänd sedan smörgås över och bred smör på andra sidan.
- Värm en nonstick -panna över medelvärme. När det är varmt, lägg smörgåsen i pannan. Låt koka tills brödets botten är gyllenbrun och skarp. Vänd smörgås och upprepa för andra sidan.
- Anmärkningar: Koka smörgåsen långsamt för att säkerställa att osten smälter helt. När du lägger till andra ingredienser i smörgåsen, lägg ost på båda sidor av brödet för att säkerställa att smörgåsen håller bättre ihop när den kokas.
Philly ostbiff grillad ostsmörgåsrecept
En twist på den klassiska Philly -smörgåsen.
Använd det grundläggande receptet för grillad ostsmörgås ovan och konstruera mackan med följande:
- Skivad schweizisk ost
- Rostbiff
- Karamelliserad lök och röd paprika*
- Majonnäs
*Karamellisera lök och paprika genom att tunna skivor och koka i en klick olja på svag värme tills de är gyllenbruna.
Kryddigt sydvästra bacon grillat ostsmörgåsrecept
Som en BLT, bara bättre. Inlagd jalapenos och krämig avokado lägger denna grillade ost över toppen.
Använd det grundläggande receptet för grillad ostsmörgås ovan och konstruera mackan med följande:
- Skivad Monterey Jack -ost
- Kokt bacon
- Mosad avokado
- Hackade inlagda jalapenos
- Hackade tomater
- Majonnäs
Äpple, fikon och Gruyere grillad ostsmörgåsrecept
Du känner nästan att du äter efterrätt till lunch med denna sötade version av en grillad ost.
Använd det grundläggande receptet för grillad ostsmörgås ovan och konstruera mackan med följande:
- Gruyereost i skivor
- Tunt skivat äpple
- Fig sylt
Fler smörgåsidéer
Varma smörgåsar de kommer att älska
5 super smörgåsar
6 Smörgåsgenvägar för upptagna mammor
