Ibland kan middagstid vara en stressig tid men inte längre! Här delar vi en mängd bra tips för att hålla dig organiserad, hjälpa dig att spara pengar och naturligtvis hjälpa din middagsplanering (särskilt för hektiska mammor).
Middag kan vara kaotisk speciellt för hektiska mammor. Låt oss hjälpa till att ta bort stressen från dina axlar med dessa superenkla och hjälpsamma tips. Var kreativ i ditt kök och gör middagen till dagens enklaste måltid med dessa tips och idéer.
Måltidsplanering
Börja med att planera din familjs måltider under hela veckan (måndag till fredag). Skaffa en anteckningsbok och skriv ner en middag för varje kväll tillsammans med alla ingredienser du behöver för att förbereda dina måltider. Detta kommer att säkerställa att du har allt du behöver som håller dig på rätt spår när ett visst recept är redo att förbereda.
Välj en viss dag för att handla all mat. Försök att köpa så många av ingredienserna du kan, till exempel frukt, grönsaker och magert kött. Du kan alltid göra ett snabbt stopp under veckan för extra produkter för att hålla sakerna färska och så att du inte har något som förstör innan du använder det. Kom bara ihåg att alltid hålla dig till din lista! Detta hjälper dig att inte bara hålla dig på rätt spår utan att hålla kostnaden nere.
Förbered i förväg
Välj en dag, kanske på en helg, och förbered dig! Hacka upp frukt och grönsaker, tärnad eller strimlad ost, dela ut kyckling och kött. Försök att ha så många ingredienser som möjligt redo att användas i ett recept. Du kommer att bli helt förvånad över hur mycket tid detta kommer att spara dig när du börjar förbereda dina ingredienser framåt.
Förvara ditt skafferi med häftklamrar
Tortillor är perfekta för snabba måltider. Fyll dem med grönsaker eller rester från en tidigare måltid för att skapa burritos, smörgåsar och quesadillas. Eftersom de håller bra kan du till och med förbereda den här typen av rätter i förväg och lägga dem i ugnen när du kommer hem för en super snabb middag.
En mängd olika pasta är också en annan underbar och enkel sak att ha till hands. Koka en stor kastrull pasta och förvara den i kylen. Lägg pastan till sallader, soppor, grytor eller till och med kasta den med pesto och blandade grönsaker för en lätt sommarinspirerad middag.
Rotisserie kyckling är inte bara något du inte behöver oroa dig för att laga mat, men du kan också använda den i vilken maträtt som helst! Tänk tacos, grill kyckling smörgåsar, omslag och sallader. Möjligheterna är oändliga.
Skivat kött och ost från din livsmedelsbutik kan vara mycket praktiskt! Om du är i kläm eller är på språng för en av dina lillas fotbollsmatcher, kasta en smörgås tillsammans. Lägg till några av de grönsaker du förberett i förväg och packa med lite färsk frukt. Vad är enklare än så?
Tänk bekvämlighetsartiklar
Använd färsk pizzadeg från din lokala livsmedelsaffär. Titta i bageriet eller kylaren för att hitta det. Du kan enkelt förvandla degen till pizzor, empanadas, calzones eller snabba brödstickor till en sallad.
Använd nyspenad spenat som redan har tvättats för snabba måltider. Spenat är en utsökt bladgrönsak som ger massor av näringsämnen som våra kroppar behöver. Håll några påsar med detta medelgröna till hands och lägg till soppor, pasta eller risrätter, gör en stor spenatsallad eller till och med servera frukost till middag och blanda hackad spenat till en omelett.
Dra nytta av rester
Skapa läckra middagsallader med hjälp av rester från andra måltider. Skivade delikött och ostar passar utmärkt i sallader. Tärna dem och kasta dem för extra protein och smak. Använd bönor som garbanzos som hjälper till att ge textur till tråkiga sallader. Nötter och frön och till och med färsk frukt som jordgubbar passar utmärkt till gröna grönsallader.
