Jag har gjort smaksatt vinäger, infunderade oljor, kryddade salter och gourmet socker, men jag hade aldrig tänkt på att göra mitt eget vaniljextrakt tills min vän Rachel från Raia’s Recipes visade mig sin egen stora burk med doftande, rikfärgad vanilj extrahera. Hemlagad är alltid bättre - och allt du behöver för att göra vanilj extrakt hemma är vodka, vaniljbönor och en burk.
Jag har gjort smaksatt vinäger, infunderade oljor, kryddade salter och gourmet socker, men jag hade aldrig tänkt på att göra mitt eget vaniljextrakt förrän min vän Rachel från Raia's Recipes visade mig sin egen stora burk med doftande, rika vanilj extrakt. Hemlagad är alltid bättre - och allt du behöver för att göra vanilj extrakt hemma är vodka, vaniljbönor och en burk.
Vanilj extrakt
Gör 16 uns
Ingredienser:
-
t
- 3 vaniljbönor
- 16 gram veganvänlig vodka
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Använd en vass kniv för att skära vaniljbönor på längden för att exponera frön men behåll bönorna intakta.
- Lägg vaniljbönor i en glasburk eller dela dem i mindre flaskor (de gör fina presenter!).
- Täck bönor med vodka, försegla och skaka. Placera burken eller flaskorna på en mörk, sval plats i minst 1 månad, skaka ibland.
t
t
Mer veganska grunder att bemästra!
