Du har använt vaniljsocker, men har du någonsin hört talas om vaniljsalt? Detta sällsynta fynd kan göras i ditt eget kök och det är en extremt speciell ingrediens att använda i både söta och salta recept. Du kan till och med göra extra att ge bort som en speciell gourmetpresent. När du väl har provat det vill du hålla vaniljsalt inom räckhåll när du lagar mat.
Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst
Undrar du hur du använder vaniljssalt? Experimentera! Byt ut det mot vanligt salt i salta recept och när du bakar godis. Jag älskar särskilt vaniljssalt som strös lätt ovanpå browniesmeten innan jag bakar (jag är en djävul för alla kombinationer av salt och choklad).
Vaniljssalt
Gör 1 kopp
Ingredienser:
- 1 dl havssalt
- 1 vaniljstång (jag älskar Rodelles vaniljbönor - finns hos Costco)
Vägbeskrivning:
- Lägg salt och vaniljstång i en murad burk, försegla och ställ åt sidan i några dagar. Vaniljdoften och smaken kommer att genomsyra saltet.
Fler veganska recept
Hemmagjord vanilj cashewsmör
Vegansk fisk och chips
Rå Tahini -smör chokladkoppar
