Jag lagar mat med paprika ganska ofta. Faktum är att de förmodligen är min näst mest använda ingrediens, precis bakom lök och framför vitlök. Seriöst, jag älskar paprika.
Varje recept växte upp i ett kubanskt kök och började med den viktiga sofrito: en blandning av hackad lök, paprika och vitlök. Du kan förmodligen föreställa dig den stora mängden paprika jag har gått igenom under åren, och hur tidskrävande det kan vara att sätta ihop hela denna blandning. Och så upptäckte jag den här videon.
Visste du någonsin hur lätt det kan vara att hacka en paprika? För det gjorde jag verkligen inte! Du behöver inte vara latina för att uppskatta detta geniala kökshack, eftersom paprika är en så stor del av vår kulinariska värld idag.
Jag försöker ställa in mig själv för en hel vecka med matlagning genom att förhacka paprika varje söndagskväll, så att jag har lättare åtkomst hela veckan. Med detta tips blir det ännu enklare att göra några av mina favoriträtter. Jag tittar på dig,
När vädret blivit varmt, planerar jag fullt ut att prova detta trick igen med en härlig mozzarella, paprika och sparris sallad. Skriker inte det bara sommar för dig? Det är en av mina favoritsallader någonsin för... ja, det kan du se.
Naturligtvis kommer jag fortfarande alltid att ha en speciell plats i mitt hjärta för fylld paprika (som dessa ostig bakad enchilada fylld paprika), men det finns något bra med att lägga till vanlig gammal hackad paprika till dina favoritrecept. Oavsett om det är en kryddig korvtårta för din nästa middag eller a köttigt ägg och potatisröra på morgonen är paprika helt enkelt alltid i mitt kylskåp. Och med det här enkla tricket kommer de att förbli där.
För fler fantastiska videor, prenumerera på SheKnows EATS på YouTube.
Fler kökshackar
Hur man torkar nötkött hemma och sparar massor av pengar (VIDEO)
Genial hack: Hur man mognar bananer i all hast (VIDEO)
Mind-blowing hack: Hur man skalar ett ägg utan att röra vid det (VIDEO)
