Havregrynschokladkakor får en seriöst god glutenfri makeover-SheKnows

Dessa kakor är inte bara fantastiskt läckra, utan de är också glutenfria. Brunt socker och mörk chokladbitar tar klassiska havregrynskakor över toppen, och glöm inte att strö över havssalt ovanpå.

Relaterad berättelse. Giada De Laurentiis 'glutenfria citronpoppyseed-bröd är en ljus och smakfull behandling efter allt det här semesterpriset

Använd en matberedare för att göra havregryn till mjöl för bakning av dessa glutenfria godis. Dessa kakor kombinerar havregryn "mjöl", mandelmjöl, kryddor, chokladbitar och farinsocker för att göra ett sött mellanmål som du kanske inte kan sluta äta.

Saltat brunt socker choklad bit havregrynskakor recept

Avkastning 24

Förberedelsetid: 20 minuter | Baktid: 15 minuter | Inaktiv tid: 30 minuter | Total tid: 1 timme 5 minuter

Ingredienser:

• 2-1/2 koppar glutenfria gammaldags rullade havre, delade
• 3/4 dl mandelmjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 msk mald kanel
• 1 sticka osaltat smör, mjukat
• 1 dl packat mörkt brunt socker
click fraud protection
• 1 stort helt ägg
• 1/4 dl vaniljmandel
• 1/2 msk rent vanilj extrakt
• 1/2 dl mörka chokladbitar
• Rosa havssalt, för toppning

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 375 grader F och klä ett stort bakplåt med bakplåtspapper.
2. Till en mixer eller matberedare, tillsätt 2 koppar av havregryn och puls tills havren liknar mjöl.
3. Lägg till resterande 1/2 kopp havregryn, havremjöl, mandelmjöl, bakpulver, bakpulver och kanel i en skål.
4. Tillsätt smör och socker i en separat skål. Blanda smör och socker med en stavmixer tills det är luftigt och slätt.
5. Till smör- och sockerblandningen, tillsätt ägget, vaniljmandelmjölken och vaniljextraktet och blanda väl.
6. Vik ner de våta ingredienserna i de torra ingredienserna tills de är väl införlivade, tillsätt sedan i chokladbitarna och blanda igen.
7. Sked kakdeget på bakplåten ungefär 1 tum från varandra.
8. Grädda i cirka 15 minuter eller tills kanterna blir krispiga och gyllene. Överför till ett trådkylningsställ, toppa med rosa havssalt och låt svalna i minst 30 minuter.
9. Förvara kakorna i upp till 4 dagar i en lufttät behållare.

Fler glutenfria dessertrecept

Söta och kryddiga glutenfria brownies
9 glutenfria bakningstips
Mörka chokladdoppade brunt ris krispiga godis