Choklad, pistagenötter och gelato. Dessa tre ord är som magi för alla chokladglassälskare!
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Relaterad berättelse. Ina Garten gav oss chokladmuffinsreceptet av våra drömmar
![Rik mörk choklad och pistaschgelato](/f/c5a38f0ff35f479e0de7932045e794c1.jpeg)
Gelato eller glass, vilket språk du än föredrar, det är fortfarande ett av de mest utsökta sätten att njuta av choklad. Chokladglass är för barnet i oss alla. Det är en tidlös smak som verkligen är fantastisk och som alla älskar. Här har vi ett enkelt recept som du kan förbereda i ditt eget kök.
Riktigt recept på mörk choklad och pistaschgelato
Serverar 6
Ingredienser:
- 5 uns mörk choklad (60 procent eller 70 procent), hackad
- 2 dl mjölk
- 2 uns socker
- 1/4 kopp malda pistagenötter, plus mer för garnering
Vägbeskrivning:
- Koka en halvfylld gryta med vatten på låg medelvärme. Lägg en värmebeständig skål eller en mindre kastrull på grytan med kokande vatten.
- Smält chokladen i den mindre kastrullen.
- I väntan på att chokladen ska smälta, lägg mjölken i en annan kastrull på låg medelvärme. När det nästan kokar stänger du av elden och tar sedan bort från värmen.
- Blanda den smälta chokladen och sockret i den heta mjölken. Använd en doppmixer för att blanda chokladen bättre med de andra ingredienserna.
- Låt svalna i 2 timmar.
- Överför den till en glassmaskin och låt den svälla i 25-30 minuter eller följ instruktionerna från din glassmaskin.
- Tillsätt pistagenötterna 5 minuter innan du avslutar körningen.
- Garnera med pistagenötter om så önskas.
Fler gelato- och glassrecept
Mjölkfritt jordgubbsgelato recept
Mörk choklad jordnötssmör virvel glass recept
Vegansk kokosglassrecept