Upptäck Big Easy genom dess recept, cocktails och restauranger.
Gå ner på gatorna i New Orleans varje dag och du kommer på allvar att transporteras inte bara till en annan tid i historien (en där vi promenerade på gator), men en helt annan kulinarisk värld än vad du är van vid (om du inte bor i Söder).
De söta, söta dofterna som kommer att locka dig in i pralinbutiker och den tillfredsställande lukten av kyckling som stekas till en skarp. De glada ljuden av musiker som spelar i hjärtat på Frenchmen Street kommer att få ett leende på läpparna och få dig att vilja dansa. Och låt oss inte glömma sevärdheterna och den färgglada konsten runt omkring dig. Kort sagt, New Orleans kommer att glädja alla dina sinnen och låta dig vilja mer.
Var de ska bo
Det är roligt hur New York är staden som aldrig sover när New Orleans faktiskt alltid är vaken också. Så att bestämma var du ska bo beror på hur mycket sömn du vill få på natten. Även om det finns några framstående hotell på Bourbon Street, föreslår jag att du går några extra kvarter och hittar ett hotell i det omgivande området och försäkrar dig om att din sömn inte störs.
De Dauphine Orleans, ett boutiquehotell i French Quarter på Dauphine Street, är ett bra alternativ. Det är inte bara mittemot en av våra favoritrestauranger, Bayona, men priserna är rimliga och servicen är enastående. Extra bekvämlighet vi uppskattade: de gratis vattenflaskorna. I New Orleans går du massor av promenader i varmt väder, så håll dig hydratiserad!
Vad att se
New Orleans är full av äventyr att åka på och är en stad som gör att du vill ha mer. Du kommer att upptäcka nya kulinariska trender, njuta av läckra recept, lära dig om historiska händelser och till och med åka på en ångbåt som de gjorde förr.
Nationella WWII -museet har en imponerande samling krigstidsminnen, som berättar om händelserna på ett lättillgängligt sätt. Vill du lära dig mer om det tillstånd du befinner dig i? De Louisiana State Museum är ett bra ställe att dyka in i världen av alla saker New Orleans. Och för dem som är förälskade i allt vintage, stannar vid New Orleans Pharmacy Museum är ett måste. Den ligger inne i den första licensierade apoteksbutiken och håller botemedel mot allt som kan drabba dig.
Älskar du att lära dig om cocktails? New Orleans är platsen att vara! Ta en cocktailtur med Elizabeth Pearce of Drick och lär och du kommer inte att bli besviken (du kommer inte heller att vara nykter). Hon guidar dig runt på platserna som gjorde dryckerna populära och kommer att förvåna dig med hennes kunskap om rom, uppror, whisky och förbud.
Var man ska äta och dricka
Rättvis varning: Du kommer aldrig att bli hungrig i New Orleans! En stad fylld till brädden med restauranger, lokala cafeterior, barer och bagerier, det kommer säkert att finnas något du kommer att bli kär i på din resa.
Två systrars domstol, en utmärkt plats för brunch, är ett bra sätt att börja din dag i Big Easy. Den dagliga jazzbrunchen är fylld med sydliga häftklamrar samt New Orleans traditionella rätter, inklusive sköldpaddssoppa, gumbo, majssallad och till och med kungkaka.
Om du bara är sugen på en snabb pick-up innan du börjar dagen säger ingenting energi som café au lait och beignets från Café Du Monde. Cikoria -kaffet liknar inget annat du har smakat. Lite bitter men den perfekta parningen till heta och fluffiga beignets som är täckta med strösocker. Ord från de kloka: Bär inte svart till Café Du Monde.
På vår resa twittrade vi Kocken Emeril Lagasse, och han rekommenderade Dooky Chase's Restaurant för den bästa stekt kycklingen i NOLA. För cirka $ 17 per person är lunchbuffén rätt väg att gå. Du kommer att prova lite av var och en av Mrs. Chases specialiteter, inklusive så mycket stekt kyckling som du vill. Vill du träffa legenden själv? Fråga om hon lagar mat i köket den dagen - hon är normalt och älskar att chatta med mecenater!
Restaurang Criollo i Hotel Monteleone är en av de bästa platserna att få en Sazerac, den typiska drinken i New Orleans. Var bara förberedd - det är inte en drink för de svaga. Åh, och sköldpaddssoppan var en av de bästa vi hade på vår resa.
Borgne, ett samarbete mellan kockarna Brian Landry och John Besh, är platsen för fantastiska lokala skaldjur tillagade på spännande sätt. Borgne firar kustnära Louisiana -ingredienser genom att göra dem till kreativa menyalternativ. Borgne kommer säkert att imponera. Inte för hungrig? Beställ en mängd förrätter. De är lika fantastiska som alla andra entréer.
Mer om New Orleans
New Orleans grillräka recept
3 starka Mardi Gras -cocktailrecept
Po’boy -sopprecept
