Mason jar pumpa cupcakes - SheKnows

Ingenting är sötare än en godbit på språng. Dessa små Mason jar pumpa cupcakes är perfekta för hösten!

Relaterad berättelse. Martha Stewart använder denna enda hemliga ingrediens för att göra grillad ost till den perfekta höstbehandlingen

Det finns inget bättre än att kunna tuta runt en muffin oavsett vart du går. Denna söta godis bakas inuti en liten Mason -burk och toppas med hemlagad färskostfrosting. Muffinen är fuktig, pumpig och full av varm kryddsmak. Detta blir din nya favoritresa!

Mason jar pumpa cupcake recept

Anpassad från Martha Stewart

Ger 24 muffins

Ingredienser:

• 1 kopp allmjöl
• 1 dl vitt fullkornsmjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk kosher salt
• 1 tsk kanel
• 1 tsk mald ingefära
• 1/4 tsk malda kryddnejlika
• 1/4 tsk mald muskot
• 1 dl packat mörkt brunt socker
• 1 dl vitt socker
• 2 pinnar (1 dl) smör, smält och svalnat
• 4 stora ägg, vispade
• 1 (15 uns) burkpuré

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F.
2. Spraya 18 (4 ounce) Mason burkar med nonstick matlagning spray. Om du inte har Mason -burkar, kläd helt enkelt cupcake -brickan med cupcake -foder.
3. Vispa samman allroundmjöl, vitt fullkornsmjöl, bakpulver, bakpulver, kosher salt, kanel, ingefära, kryddnejlika och muskotnöt. Avsätta.
4. Blanda ihop mörkbrunt socker, vitt socker, smält smör och ägg i en stor skål. Tillsätt torra ingredienser och blanda tills det är kombinerat. Blanda i pumpapuré och rör om tills det är helt kombinerat.
5. Fyll Mason-burkar lite över halvfulla och grädda i 20-25 minuter tills toppen av dina muffins springer tillbaka och en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren.
6. Låt muffinerna svalna och toppa med kryddnejlika med kryddnejlika.

Kryddnejlika kryddad med kryddnejlika

Utbyter om 1-1/2 koppar

Ingredienser:

• 1 (8 ounce) paket färskost
• 1/4 kopp smör, mjukat
• 1 tsk vanilj extrakt
• 1 dl strösocker
• 1/4-1/2 tsk malda kryddnejlika

Vägbeskrivning:

1. I skålen med en elektrisk mixer, grädde ihop färskost, smör och vaniljextrakt. Tillsätt långsamt i strösocker tills önskad konsistens.
2. När önskad konsistens har uppnåtts, lägg i malda kryddnejlika. Om du tycker att frostingen är för tjock lägger du till lite mjölk för att tunna ut den. Om det är för tunt, tillsätt mer strösocker för att tjockna det.

Fler muffinsrecept

Creamcicle cupcakes i en burk
Mini jordgubbslemonadmuffins
Smällare muffins i en burk

Lämna en kommentar

Kommentarer är stängda.