På utsidan är Burlington en universitetsstad. Hem till University of Vermont består stadens fottrafik starkt av studenter som bär Toms och smala jeans. Men när du börjar skala bort lagren kommer du att upptäcka att denna stad i norra Vermont är mer än bara ryggsäckar och poly-sci-majors. Det är hem för många mikrobryggerier, har en hisnande utsikt över sjön Champlain och har en atmosfär, kultur och attityd som gör det till en hipp turistplats för människor i alla åldrar.
På en resa till Burlington nyligen blev jag kär i folkets och stadens lågmälda, kalla atmosfär. Men ännu mer, det var den massivt utvecklande mat- och dryckescenen och fokus på rättvis handel, ekologiska och lokalt underhållna produkter som verkligen lockade mig. Men mat är inte det enda lokala trycket du kommer att se i Burlington. De flesta butikerna och butikerna har främst Vermont-tillverkade hantverksvaror, och staden har lagt tusentals dollar för att återställa vattnet, ge lokalbefolkningen en cykelväg och strandpromenad att titta på
Morgon
Börja morgonen med en promenad, cykeltur eller rullskridskor runt Oakledge Park och Flynn Avenue -stranden. Att vara ute är en livsstil för lokalbefolkningen i Burlington, och du hittar dem som rider, springer eller leker vid vattnet oavsett temperatur. För att hyra en cykel för en billig (bara $ 28 per dag), kolla in North Star Sports. Även om utsikten över staden från stranden är fantastisk, är den verkliga anledningen att gå att kolla in den handgjorda Burlington jordklocka. Om du står i mitten och tittar mot bergen, kommer stenarna att representera var solen går ner och går upp. Det är kanske inte lika tillförlitligt som en klocka, men det är definitivt svalare.
Efter att ha checkat ut klockan, stanna till frukost kl Magnolia Bistro på Lawson Lane. Menyn är mestadels vegetarisk och lokal, och det är en plats där frasen "kan jag ha tofu istället?" hörs dagligen. Jag älskade chipotle black bean och cheddar tofu scramble och citron ricotta pannkakor, som är söta, fluffiga och bara syrliga nog. Efter frukost, ta en java för att gå till Radio Bean. Den utsatta tegelstenen, lokal konst och levande musik gör det till ett bra ställe att bara koppla av med en stor kopp. Om du känner dig sugen, prova Five Dollar Shake, som är en blandning av öl, kaffe och sirap.
Eftermiddag
En av de saker att älska mest med Burlington är de fantastiska lokala butikerna längs College- och Church -gatorna. En av mina favoritbutiker i stan, och en av de coolaste jag någonsin varit i, är Bennington Potters. Från exponerat tegel till ett trendigt loftutrymme till en mycket antropologisk känsla, den här butiken är en heminredande hipsterdröm. Här hittar du porslin, konst, serveringsbitar, böcker, kuddar och filtar alla tillverkade av Vermont -hantverkare.
Efter att ha fyllt på i Bennington, ta dig till Church Street Marketplace, den huvudsakliga shopping och äta "dra" i Burlington. Några måste-se butiker inkluderar Lake Champlain -choklad för en rik och rejäl varm choklad och några av de hemlagade jordnötssmörkopparna, Söta Lady Jane för hip och trendiga damkläder, Groda ihålig för hemgjorda målningar, knicknacks och doodads och Bella för roliga och funky smycken. Avsluta din shopping extravaganza med ett stopp vid Crow Bookshop. Golven knarrar och smidig jazz spelar medan du tummar igenom främlingars gamla böcker. Det är en historia och en dold pärla för lokala hipsters.
Efter några timmars shopping kan du titta lite på fisken ECHO Lake Aquarium, precis vid sjön Champlains strand. Centret utforskar de rika ekologiska systemen i sjön Champlain, som världens äldsta korallrev och de hundratals fiskarter som kallar det hem. Dessutom kan du ta reda på om den urgamla frågan: Är havsvarelsen Champ äkta eller falsk?
Kväll
Vermont som stat är hem för fler bryggerier per capita än någon annan stat i landet, och Burlington är hem för ganska många av dem. Lite utanför stadens centrum ligger Magic Hat Brewing Company, en av de mest kända i staten. Fabriken är som Willy Wonkas chokladbutik på crack (eller full) med ljusa färger, punk-rockmusik och många skyltdockor. För att se hur korven är gjord (eller ännu bättre, öl), gör en guidad fabrikstur som slutar med en gratis provsmakning.
Efter några små pints med Magic Hat, gå tillbaka till centrum och åk till Amerikanskt plattbröd Burlington Hearth för en mycket glad Happy Hour. Beställ några av plattbröden (som Dancing Heart eller Medicine Wheel) för noshing medan du gnisslar ner några av Zero Gravity -husölen. Efter Happy Hour, snubbla dig fram till Farmhouse Tap and Grill. Gastropuben från gård till bord är en lokal favorit. Den har fler öl på kranen än de flesta restauranger och erbjuder dekadenta rätter som stora och rejäla hamburgare (gjord med gräsmatat, lokalt kött, förstås), öl-misshandlad fisk och dubbelstekt kyckling.
Var noga med att spara lite plats i magen för några av stadens äldsta och finaste pints på Vermont Pub and Brewery. VPB är en av de äldsta på östkusten och har utsetts till det bästa stället att ta en öl och det bästa stället för par av lokala Burlingtonites. Its Burly Irish Ale är storsäljaren, men ölen byts ofta så fråga vad som finns på kranen.
Fler 24-timmars reseguider
24 timmar i Austin
24 timmar i London
Reseguide till Cancun, Mexiko
