4 Läckra lunchvärdiga salladsidéer-SheKnows

Sallader är en lunchklammer, men de kan vara tråkiga. Piffa upp dina gröna medan du håller saker friska med dessa fyra läckra salladsidéer.

Relaterad historia. Jamie Olivers aubergine Milanese är ett krispigt, ostigt alternativ till aubergine -parm

Sallader är perfekta till lunch, men låt oss vara ärliga: de kan lätt bli tråkiga. Istället för att snacka på en tallrik sallad, bli kreativ och få de gröna att vattna i munnen med ett av dessa fyra enkla recept. Prova att experimentera med ett sortiment av ingredienser och texturer för att skapa en mängd olika smakprofiler som gör dig nöjd och intresserad av att äta stora gröna sallader regelbundet.

Rostad rödpepparfeta och ekologiskt grönsalladsrecept

Ger 2 sallader

Ingredienser:

• 2 dl blandade ekologiska grönsaker
• 1 dl quinoa, kokt
• 1/2 kopp rostad röd paprika, skivad
• 1/4 kopp rödlök, tunt skivad
• 1/4 kopp fetaost, smulad
• 2 msk russin
• 2 msk pinjenötter
• 1/4 kopp favorit salladsdressing
• Krutonger (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Lägg de blandade gröna i en stor skål.
click fraud protection
2. Toppa gröna med kokt quinoa och resterande ingredienser.
3. Kasta salladen väl, dela den mellan salladsplattor eller skålar och servera den direkt.

Dricks: Prova att para ihop denna sallad med en balsamico eller italiensk dressing.

Kryddig vegetarisk hackad salladsrecept

Ger 2 sallader

Ingredienser:

• 2 dl romaine sallad, hackad
• 1 avokado, tärnad
• 1/4 kopp körsbärstomater, halverade
• 1/4 kopp rödlök, tärnad
• 1/2 kopp sockerärter, hackade
• 1/2 liten gurka, tärnad
• 1/4 kopp colby jackost, tärnad
• 1/4 kopp majssalsa (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Lägg den hackade romainsalladen i en stor skål.
2. Tillsätt resterande ingredienser till gröna och blanda salladen väl.
3. Dela salladen mellan salladsplattor eller skålar och servera den direkt.

Dricks: Prova att para ihop denna sallad med en lime -vinaigrette eller en kryddig jalapeno -ranchdressing.

Färsk körsbärs -mandel quinoa sallad recept

Ger 2 sallader

Ingredienser:

• 2 koppar ekologiska grönsaker
• 1 dl quinoa, kokt
• 1/2 kopp färska körsbär, urkärnade
• 1/4 kopp fetaost, smulad
• 1/4 kopp rödlök, skivad
• 2 msk mandel, skivad

Vägbeskrivning:

1. Lägg de ekologiska grönsakerna i en stor skål.
2. Toppa gröna med kokt quinoa, färska körsbär, feta, rödlök och mandel.
3. Dela salladen mellan salladsplattor eller skålar och servera den direkt.

Dricks: Prova att para ihop denna sallad med en honungs- eller fikonbalsamisk dressing.

Letar du efter en hälsosam sallad att lägga till i din lunchrotation? Prova den här från StarKist:

Broccoli, tonfisk och tomatsallad

Ingredienser:

• 1 burk (5 uns) StarKist® Solid vit tonfisk i vatten, dränerad
• 2 dl broccolifloretter
• 1/4 kopp rödlök, hackad
• 1 dl körsbärstomater, halverade

Klä på sig:

• 2 tsk balsamvinäger
• 2 msk extra virgin olivolja
• 1/4 tsk socker
• 1/4 tsk torkad basilika
• 1 tsk dijonsenap
• 1/8 tsk salt
• 1/8 tsk peppar

Vägbeskrivning:

1. Koka broccolin i kokande vatten i 3 minuter.
2. Töm den och lägg den genast i iskallt vatten för att svalna.
3. Häll broccoli, lök och tomater i en stor skål.
4. I en liten glasskål eller måttkopp, kombinera ingredienserna till dressingen och vispa ihop dem tills de är kombinerade.
5. Häll dressingen över broccoli och tomatblandningen och blanda salladen väl. (Vid denna tidpunkt kan du kyla salladen tills den är klar att servera.)
6. Tillsätt tonfisken strax före servering och släng salladen för att kombinera ingredienserna.

Det här inlägget sponsrades av StarKist.

Fler salladsrecept

Farro frukt- och ostsallad
Varm balsamisk pastasallad
Krämig citronsaft med pastasallad