Ät bra. Lev bättre. Att delta i ett möte eller en speciell händelse hemifrån
innebär inte längre att kompromissa med personlig hälsa och livsstil. Ritz-Carlton
Chicago (A Four Seasons Hotel) fortsätter att erbjuda de mest innovativa,
personlig service med introduktionen av "Well Chosen", bankettmeny
alternativ utformade utifrån gästernas hälsosamma livsstilar.
De ursprungliga välbalanserade cateringmenyerna är resultatet av ett samarbete mellan de prisbelönta Ritz-Carlton Chicago kockar och ett team av nutritionister från Northwestern Memorial Hospital's Wellness Inleda. Tillsammans var deras uppdrag att förena matvetenskap med finkök.
Resultaten talar för sig själva, eftersom hälsomedvetna mötes- och evenemangsplanerare nu kan välja mellan en mängd olika alternativ för välsmakande frukost, lunch och mellanmål för deras företagsmöte eller evenemang. Dessa specialiserade menyer hjälper dem att uppnå näringsbalans och ökad produktivitet genom att kontrollera innehållet av kolhydrater, fett, kalorier, natrium och fibrer.
Gästerna kan välja vilken som helst av de tre dagliga prix-fixe-menyerna, allt från äggvitefrittata med sparris, mozzarella och tomatbasilikacoulis (8 g kolhydrater, 2 g fibrer) och räkor och asiatisk grönsakssalladswrap med Wasabi-majonnäs med mycket fett (15 g kolhydrater, 5 g fiber), till Portobello-svamp Carpaccio med blandade grönsaker och rödvinsvinägrett (8 g kolhydrater, 2 g fibrer) och vaniljostkaka med låg fetthalt med färska jordgubbar (10 g kolhydrater, 0 g fiber).
Dessutom kan gästerna välja mellan ett urval av snacksfavoriter mellan måltiderna som får dina gäster att känna sig energiska och nöjda, med till exempel munchies som Lågkolhydrat-/fiberchips med hemmagjord salsa och guacamole (12 g kolhydrater, 4 g fiber per 15 chips) r uppfriskande bärsmoothies med hög proteinhalt (mellan 14 g och 16 g kolhydrater och 1 g till 3g fiber).
