Att mata en upptagen familj kan vara utmanande. Att mata en kinkig familj kan få den starkaste av föräldrarna att vilja ge upp. Förutom att ta reda på vad du ska äta är det svårt att hitta kreativa sätt att samla ditt utspridda gäng tillräckligt länge för att njuta av en måltid tillsammans. Upptäck hur man förbereder en måltid som inte lämnades till dig genom ett drive-thru-fönster som alla kommer att äta utan klagomål lägger till ytterligare ett inslag av stress till föräldrar vars tålamod redan är slitet tunn.
Att laga flera måltider, muta barn att äta eller begränsa privilegier baserat på mängden som konsumeras vid middagen är bara några av de taktiker som föräldrar använder desperat efter att hålla konsekventa familjemiddagar - men är de rätt sådana?
Middagstiden är viktig för ett barns utveckling. Fördelarna med att äta middag tillsammans hindras ofta av att barn protesterar att de inte vill äta det som serveras eller att de leker med maten vid bordet. Här är några tips för att göra måltidstiden mindre av en viljestrid.
|
Är du en kortordnad kock?
Kräsna ätare är mindre utmanande när deras föräldrar vet hur de ska hantera dem. Angela Lemond, en registrerad dietist vid Children's Medical Center i Dallas, Texas, säger: "Föräldrar bör inte förbereda mer än en måltid åt gången. Detta skickar ett budskap till barnet att de kan köra showen, och barn måste lära sig en viss grad av kompromiss som ett verktyg de kan ta ut i världen.”
Istället för att förbereda en speciell måltid för ditt barn separat från din egen, prova att servera en middag som har en förrätt, två tillbehör och en sallad och/eller bröd. På så sätt har alla något att äta även om det är bröd och färska morötter. ”Barn blir inte undernärda om de bara äter salladen och brödet på middagen. Andra måltider under dagen kan kompensera för att de inte äter protein, kalcium eller vad de nu missar vid en måltid”, säger Lemond.
Ett annat alternativ är att servera måltiden i bufféstil, så att ditt barn kan förhandsgranska allt och bestämma vad han vill prova först.
Ge ditt barn möjligheten att välja en rätt som kommer att serveras under middagen för att ytterligare lindra en del av hans eller hennes kräsenhet. "Även om ditt barn väljer äppelmos eller makaroner varje kväll, med vetskapen om att han har några små kontroll över vad som serveras kan hjälpa honom att acceptera att äta den andra maten som serveras”, tillägger Citron.
"Även om jag inte skulle rekommendera att tillgodose varje enskilt infall, måste föräldrar respektera att varje barn kan ha mycket olika smaker och önskemål. Dessa måste respekteras och innebär att varianter av en måltid kan behöva tillagas så att barn inte Känn dig bara nöjd men känner dig inte orolig vid varje måltid, säger psykologen och författaren Dr Susan Bartell, Ph. D. från Port Washington, New York, som är specialiserad på ätproblem för barn.
Spelar tålmodigt spel
Kräsna ätare måste få hjälp att utöka sin gom. "Många barn behöver utsättas för ett nytt livsmedel minst 15 gånger i rad innan de kommer att växa till att gilla det", säger Dr Bartell. Föräldrarnas tålamod och beslutsamhet krävs för att hjälpa ett barn att smaka en mat flera gånger igen tills barnet vänjer sig vid det och börjar njuta av det. Välj praktisk mat för att hjälpa ditt barn att lära sig äta istället för ovanlig mat. "Vanliga frukter, grönsaker och proteiner är det bästa att börja med", tillägger Dr Bartell.
Att ägna sig åt förfrågningar om att använda separata redskap för varje mat och att inte låta mat röra varandra på tallriken kan göra en lång väg för att jämna ut vägen mot att äta middag. "Jag introducerade mina barn för lila druvor genom att presentera dem som magisk mat", säger Winter Prosapio från Porter, Texas. "Vi gjorde det väldigt stort och dramatiskt och förklarade att att äta "Princess Grapes" var det enda sättet att förbli en prinsessa." Tilltala ditt barns fantasi, servera havregrynsgröt för fossilfinnare med russinfossiler gömda under lagren av spannmål.
Äter allt
Teraisa Rogers hade det vanliga "ät allt"-dilemmat. "Min man brukade dela ut maten och berätta för barnen att de var tvungna att äta allt", sa mamman i Carson City, Nevada. Efter att ha uppfostrat en blandad familj på sju barn, insåg familjen Roger värdet av att vara beredda att genomföra sitt ord. "De frågade med tallriken i handen: 'Behöver jag göra klart det här?'. Vi visste att det var dåligt att inte följa upp och vi löpte risken att lära dem att äta även när de inte var hungriga eller njöt av sin mat, säger Rogers.
Genom att ge ett barn hälften av vad du vill att de ska ha och ge dem utrymme att be om en extra portion lär barnen om portionskontroll och hur man mäter vad de vill äta. ”En av våra döttrar gillar inte majs; men hon måste äta en kärna för varje år i hennes ålder”, tillägger Rogers och ger ett praktiskt förslag för att kompromissa med portionsstorlekar av mat som barn inte tycker om.
Många använder taktiken "äter du allt på tallriken kan du äta efterrätt". "Detta kan bli extremt ohälsosamt, bilda dåliga kostvanor och erbjuder skeva exempel", betonar Lemond. "Barn ska inte äta mer än att vara mätta bara för att få mer mat, särskilt sockerrik mat."
Näringsexperter uppmuntrar föräldrar att inte använda mat som en belöning eller ett straff. "Att tvinga barn att äta för mycket kan leda till fetma och ohälsosamma måltidsvanor senare i livet", varnar Dr Bartell - en känsla som återges av Lemond.
Amy Hood, från Charlestown, Rhode Island, har lagt policyn "ät tills magen är full" i kraft vid hennes familjs bord. Tvåbarnsmamman säger: "Ingen måste äta något de inte gillar och de har aldrig någonsin tvingats äta allt."
Hood tror att familjemåltider är en fråga om förtroende - om föräldrar tar kontroll över maten, litar de inte på att deras barn gör bra matval. "De måste lära sig att äta när de är hungriga och sluta när de är mätta", säger hon.
Att införa hälsosamma matvanor leder nu till friska vuxna senare. Hjälp ditt barn att göra hälsosamma måltidsval – och undvik den nattliga maktkampen – genom att göra ditt barn till en partner och kanske använda några knep på vägen.
