På jakt efter en chokladdessert som samtidigt är lätt och luftig och luddig? Leta inte längre än Giada De Laurentiis’ Giadzy Instagram, som nyligen innehöll en mjölfri tårta som markerar alla tre rutorna. Och det bästa, kändiskocken, TV-värden och New York Times bästsäljare Torta Caprese receptet tar bara 15 minuter att förbereda.
"Den enda, den enda... torta caprese", skriver De Laurentiis på Instagram. "Denna italienska mjölfria chokladkaka är en chokladälskares dröm."
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Giadzy (@thegiadzy)
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna artikel kan vi få en liten provision på försäljningen.
Torta caprese, som beskrivs som en "viktig efterrätt" på Capri av De Laurentiis, är en traditionell italiensk tårta som är gjord på choklad och mandelmjöl. Det är verkligen ett enkelt recept som kräver väldigt få ingredienser: choklad, smör, ägg, socker och det tidigare nämnda mandelmjölet och chokladen. De Laurnetiis recept kräver specifikt 63 % bittersöt chokladchips, osaltat smör och ren vaniljextra, samt konditorsocker för att pudra.
För att göra De Laurentiis torta caprese, smält din choklad med smör i en dubbel broiler. Om du inte redan har en, är de lätta att hitta eller montera. Du kan antingen köpa en, som Farberwares dubbla broiler.
Bild: Amazon.
Eller så kan du köpa en rostfri dubbelpanna gryta att stoppa in direkt i en stor kruka du redan har hemma.
Bild: Amazon.
Blanda sedan ihop dina äggvitor med strösocker, följt av äggulorna. Rör sedan ner chokladblandningen, mandelmjöl och vanilj. Vänd i din vispade vita och häll blandningen i en 9-tums springform. Grädda i ca 40 minuter.
"Vänta tills det svalnar helt innan du pudrar toppen med strösocker," råder De Laurentiis. "Du kan toppa med kakaopulver om du vill, eller så kan du få det att snöa... med lite strösocker. Jag säger så här, Jade föredrar strösockret framför kakaopulvret - så det är därför vi gör strösocker."
"Gör det för alla semestersammankomster - det kommer att bli en snabb favorit", skriver De Laurentiis.
Få hela receptet på Giadzy.
Innan du går, kolla in vårt galleri Nedan:
SheKnows är en del av Penske Media Corporation. © 2021 SheMedia, LLC. Alla rättigheter förbehållna.
