De scones du hittar på ditt lokala kafé eller mataffär är fyllda med fett och kalorier och saknar näringsvärde. Lyckligtvis låter detta hälsosamma sconesrecept dig njuta av scones tröstande godhet på ett skuldfritt sätt.
Relaterad berättelse. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerar som en godbit och utsökt frukost
Fruktfyllda havrescones
Serveringsstorlek 12
Recept inspirerat av Pattys mat
De flesta köpta scones är främst gjorda av socker, smör och vitt mjöl-inget av dem ger dig den energi du behöver för att klara en tuff dag. Börja morgonen med dessa friska scones, som är full av näringsrika ingredienser.
Ingredienser:
- 3/4 dl helvete mjöl
- 3/4 kopp allsmält mjöl
- 1 dl havregryn
- 1/4 kopp strösocker
- 1 msk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1/4 dl smör
- 1/4 kopp grekisk yogourt
- 1/3 dl mjölk eller mjölkalternativ
- 1 ägg
- 3/4 dl frysta hallon
- 3/4 dl frysta blåbär
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F.
- Lägg en bit vaxpapper över en stor skärbräda.
- Blanda mjöl, havre, socker, bakpulver och salt i en medelstor blandningsskål.
- Lägg i smör. Skär smöret med en kniv tills bitarna blir tillräckligt små för att de ska smälta ihop med de torra ingredienserna.
- I en liten skål, kombinera den grekiska yogourten, mjölken och ägget.
- Häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och rör om för att kombinera.
- Lägg i de frysta bären, och använd dina händer för att kombinera kort. Gör inte detta för länge, annars blir bären grötiga och rinnande. Dina händer blir en härlig lila nyans, men det kommer att vara värt det! Du kan alltid använda handskar om du föredrar det.
- Använd händerna, skopa degen på vaxpappret och tryck ut den på en platt kvadrat som är ca 1-1/2 tum tjock.
- Skär degen i trianglar och överför dem till en plåt. Placera dem cirka 1 tum från varandra.
- Grädda i ugnen i 15–17 minuter.
- Ta bort från värmen och låt sconesna svalna något innan servering eller överföring till en återförslutningsbar behållare för framtida frukostar.
Fler hälsosamma frukostidéer
Hela vete blåbär havre pannkakor
Morgon hirs muffins
Pumpa granola och yogourt parfait
