Fruktsmulor är en av mina favorit desserter, särskilt på sommaren när bär och persikor är mogna för plockningen. Jag längtar efter dessa saftiga, söta desserter så starkt att jag har kommit på ett enkelt sätt att se till att jag kan få en fruktsmul i ugnen på 5 minuter eller mindre. Min hemlighet? Förvara en gigantisk portion smulad toppning i kylskåpet. Här är ett recept för smulningstoppning som gör att du också kan få en fruktsmul när du vill ha en fruktig vegansk efterrätt.
Fruktsmulor är en av mina favorit desserter, särskilt på sommaren när bär och persikor är mogna för plockningen. Jag längtar efter dessa saftiga, söta desserter så starkt att jag har kommit på ett enkelt sätt att se till att jag kan få en fruktsmul i ugnen på 5 minuter eller mindre. Min hemlighet? Förvara en gigantisk portion smulad toppning i kylskåpet. Här är ett recept för smulningstoppning som gör att du också kan få en fruktsmul när du vill ha en fruktig vegansk efterrätt.
Frukt Crumble Topping
Gör 6 koppar
Ingredienser:
-
t
- 2 dl allmjöl
- 1 dl fullkornsmjöl
- 1 dl packat farinsocker
- 3 msk strösocker
- 1/2 tsk salt
- 1-1/2 dl vegansk smör, kyldt, i bitar
- 1 dl skivade mandlar, hackade valnötter eller hackade pekannötter
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Lägg alla ingredienser utom smör och nötter i en matberedare och puls några gånger för att kombinera.
- Tillsätt smör och puls tills blandningen ser ut som grov mjöl med ärtor i storlek.
- Överför crumble topping till en lufttät behållare och rör ner mandlar.
- Använd omedelbart eller kyl i upp till 1 månad.
t
t
t
