Vegetarian: Coconut Crisps with Basil and Chiles - SheKnows

Utöver läckra, kommer detta salta, nötiga, herby kokosrecept snabbt att bli din favoritnibbe - oavsett om du är hungrig eller inte. Servera den som en fantastisk fingermat när du har middagsgäster, gör en stor portion och packa in den i ditt barns lunch och strö den på dina vardagsrätter som en gourmetgarnering. Finns i den läckra fantastiska kokboken Salta mellanmål: Gör dina egna chips, chips, kex, kringlor, dips och andra kryddiga bitar av Cynthia Nims, dessa kokosnötchips är bara ett av många oemotståndliga recept som du kan göra (och ändra till veganvänliga eller vegetariska standarder) när mellanmålsattackerna uppstår.
Utöver läckra, kommer detta salta, nötiga, herby kokosrecept snabbt att bli din favoritnibbe - oavsett om du är hungrig eller inte. Servera den som en fantastisk fingermat när du har middagsgäster, gör en stor portion och packa in den i ditt barns lunch och strö den på dina vardagsrätter som en gourmetgarnering. Finns i den läckra fantastiska kokboken Salta mellanmål: Gör dina egna chips, chips, kex, kringlor, dips och andra kryddiga bitar

av Cynthia Nims, dessa kokosnötchips är bara ett av många oemotståndliga recept som du kan göra (och ändra till veganvänliga eller vegetariska standarder) när mellanmålsattackerna uppstår.

Relaterad historia. Snabba fruktspett

Kokosnötter med basilika och chili

Recept från Salta mellanmål (Ten Speed ​​Press, september 2012) av Cynthia Nims.

Serverar 6 till 8

Ingredienser:

t.
• 3 koppar (cirka 6 uns) osötade kokosflis

t

• 2 msk osaltat smör, smält

t

• 3 msk färsk basilika

t

• 2 tsk malet serrano chile

t

• 1 tsk kosher salt eller flagnande eller grovt havssalt

Vägbeskrivning:

t.
1. Förvärm ugnen till 325 grader F.

t

2. Klä en kantad plåt med bakplåtspapper eller en silikonmatta.

t

3. Lägg kokosnöten i en medelstor skål och ringla över det smälta smöret och rör försiktigt så att spånen blir jämnt belagda utan att bryta sönder kokosflisen.

t

4. Strö över basilika, chili och salt och kasta kokosnöten väl.

t

5. Strö ut kokosen på den förberedda bakplåten.

t

6. Grädda tills den är lätt brunad och aromatisk, rör om ibland, cirka 12 minuter.

t

7. Håll ett öga på utvecklingen eftersom kokosnoten kan gå från lättbrunad till bränd och bitter mycket snabbt.

t

8. Ta kokosen från ugnen och låt svalna på en plåt.

t

9. Överför kokosnöten till en serveringsskål eller förvara i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.

Fler fantastiska vegetariska recept!