Den här ostfyllda baguetten med kyckling och grönsaker kommer att fånga allas uppmärksamhet vid din nästa fest.
Relaterad berättelse. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås
Jag är allt för aptitretare, särskilt på en fest. Det handlar om dippar, chips och de små söta smörgåsarna som skärs upp i trianglar. Denna fyllda baguette är ett perfekt äktenskap av alla dessa saker till en läcker skivad bit. Jag kombinerade några av mina favorit mexikanska smaker och blandade dem med lite utsökt ost för att komma med fyllningen. Dina gäster kommer att tigga om denna baguette varje gång de kommer över.
Ostig kyckling- och grönsaksfylld baguettrecept
Gör 1 bröd
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 dl hackad rotisserie kyckling
- 8 uns färskost
- 1/3 kopp tärnad grön paprika
- 1/4 kopp hackad koriander
- 1/2 dl tärnade tomater i konserver, dränerade
- 1 dl strimlad cheddarost
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk cayennepeppar
Vägbeskrivning:
- I en stor skål, kombinera alla ingredienser utom baguetten.
- Med hjälp av en brödkniv börjar du ihåla ut 1 sida av baguetten och lämna det yttre brödet och skorpan fortfarande intakt.
- Upprepa med andra sidan och använd sedan en sked för att gräva ur baguettens inre bröd.
- Börja fylla baguetten med en sked. Tryck ner blandningen med botten av en glass eller kakskopa. Fortsätt fylla tills baguetten är full.
- Slå in brödet med plastfolie och ställ i kylskåp i minst 2 timmar.
- Skiva före servering.
Fler aptitretare recept
Pistasskorpade räkor med paprika
Grekiska ost aptitretare
Mozzarella, lax och rucola aptitretare
