Läser den nya tidningen Allt du, jag hittade ett roligt hemlagat ginger ale-recept. Jag älskar ginger ale och älskar det nu ännu mer eftersom jag kan göra det fräscht hemma när jag är sugen på den brusande drycken.
Relaterad historia. Martha Stewart delade precis en krämig broccolicurry som du kommer att ha på repetition i höst
Hemlagad Ginger Ale
Serverar 8
Ingredienser:
- 1 (4- till 5-tums) bit färsk ingefära, skalad, skuren i små bitar
- 2 koppar socker
- 1/4 kopp färsk citronsaft
- 2 koppar kallt vatten
- 2 liter seltzer eller club soda, kyld
- Tunt skivad citron till garnering, valfritt
Vägbeskrivning:
- Blanda färsk ingefära och socker i skålen på en matberedare och bearbeta tills ingefäran är finmalen.
- Överför ingefärssocker till en stor kastrull, tillsätt citronsaft och rör ner vatten. Koka upp på hög värme under omrörning.
- Sänk värmen något och låt sjuda tills den är tjock och sirapslik, cirka 30 minuter.
- Ta bort från värmen, täck och låt dra i 20 minuter. Sila och kyl.
- Sirap kan göras upp till 2 veckor i förväg. Förvara tätt övertäckt och kyld.
- Precis innan servering fyller du 8 höga glas med krossad is. Häll cirka 1/4 kopp kyld ingefärssirap i varje glas.
- Fyll glasen med kyld seltzer eller club soda och servera direkt, garnerad med citronskivor.
Fler veganska recept
Söt och klibbig cashewtofu
Enkel pitabizza
Enchilada-gryta i lager
