Wacky Wild Rice – SheKnows

Med medelhavssmaker och tigger om att vara en vegansk högtidsrätt, är detta vildrisrecept från Den kompletta idiotens guide till växtbaserad kost av Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T., som också är känd som The Plant-Based Dietian och värd för kommande serier Vad skulle Julieanna göra? på TV-nätverket Veria Living för ett hälsosamt liv. Som en passionerad förespråkare för fördelarna med att följa en växtbaserad diet av hela livsmedel, presenterar hon detta hälsosamma vildrisrecept i sin nya bok tillsammans med många fler veganska recept, hälsosamma vegankosttips, råd om att äta på restauranger och speciella hänsyn till barn och seniorer.
Med medelhavssmaker och tigger om att vara en vegansk högtidsrätt, är detta vildrisrecept från Den kompletta idiotens guide till växtbaserad kost förbi Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T., som också är känd som The Plant-Based Dietitian och värd för kommande serier Vad skulle Julieanna göra? på TV-nätverket för ett hälsosamt liv Veria Living. Som en passionerad förespråkare för fördelarna med att följa en växtbaserad diet av hela livsmedel, presenterar hon detta hälsosamma vildrisrecept i sin nya bok tillsammans med många fler veganska recept, hälsosamma vegankosttips, råd om att äta på restauranger och speciella hänsyn till barn och seniorer.

Relaterad historia. 45 veganska julrecept som gör din semester utsökt

Galet vildris

Recept från Den kompletta idiotens guide till växtbaserad kost av Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T.

Serverar 6

Ingredienser:

t
• 5 dl vatten eller grönsaksbuljong, uppdelat

t

• 1 dl soltorkade tomater

t

• 1 (15-oz.) burk kikärter utan salttillsats, sköljda och avrunna

t

• 1 (14-ounce) burk kronärtskocka hjärtan packade i vatten, sköljda och dränerade

t

• 1-1/4 dl vildris, sköljt väl

Vägbeskrivning:

t
1. I en liten skål, kombinera 2 dl vatten och soltorkade tomater och ställ åt sidan för att blöta i 2 timmar. Häll av och häll bort vattnet.

t

2. Koka upp resterande 3 koppar vatten i en medelstor kastrull över hög värme. Tillsätt vildris, reducera till låg och låt sjuda, delvis täckt, i 45 till 50 minuter eller tills nästan all vätska har absorberats.

t

3. Stäng av värmen och låt riset stå i 10 minuter eller tills återstående vätska absorberas.

t

4. Rör ner soltorkade tomater, kikärtor och kronärtskockshjärtan. Servera varm.

Mer välsmakande veganska semesterrecept!