Vatten på flaska - redan en industri på mer än 10 miljarder dollar - är den snabbast växande dryckeskategorin i USA. Men är det bra för dig? Här är den rena sanningen.
Myt #1: VATTEN ÄR BÄTTRE ÄN KRAN.
Inte nödvändigtvis. Medan etiketter forsar om vatten på flaska som "börjar som snöflingor" eller rinner från "djupt inne i grönskande vulkaner", kommer mellan 25 och 40 procent av vatten på flaska från en
mindre exotisk källa: USA: s kommunala vattenförsörjning. (Tappningsföretag köper vattnet och filtrerar det, och vissa lägger till mineraler.) Det är egentligen inte en dålig sak: Naturvårdsverket
övervakar kommunal vattenkvalité, medan Food and Drug Administration övervakar buteljerat vatten; i vissa fall är EPA-koderna strängare.
Myt #2: RENT VATTEN SMAKAR BÄTTRE.
Det "renaste" vattnet - destillerat vatten med alla mineraler och salter borttagna - smakar platt; det är natrium, kalcium, magnesium och klorider som ger vattnet dess smak. Den "av"
smak av kranvatten är klor; om du kyler den i en behållare med löst sittande lock försvinner klorsmaken över natten.
Myt #3: FLASKA VATTEN MED VITAMIN, MINERALER ELLER PROTEIN ÄR HÄLSA ÄN VANLIGT VATTEN.
"Vitaminer, färg, örter, protein och alla andra tillsatser till vatten - det är ett marknadsföringsknep", säger Marion Nestle, Ph. D., professor i näring studier vid New York University.
Dessutom är tillsatserna vanligtvis en knapp portion av de vitaminer du verkligen behöver på en dag, tillägger Amy Subar, Ph. D., en nutritionist vid National Cancer Institute. Förbättrade vatten innehåller vanligtvis
sockerarter och konstgjorda smakämnen för att söta affären och kan packa fler kalorier än dietsoda. När det gäller att tillhandahålla fluor vinner kranvatten vanligtvis, även om det elementet blir alltmer
läggs till vatten på flaska.
Berättelserna du bryr dig om, levereras dagligen.
