Om du håller en vegansk Cinco de Mayo-fest i år, se till att du lägger dessa köttfria tostadas på din meny.
Om du håller en vegansk Cinco de Mayo-fest i år, se till att du lägger dessa köttfria tostadas på din meny.
Relaterad berättelse. 45 Veganska julrecept som kommer att göra din semester utsökt
House Foods Tofu Tostadas
Serverar 8
Ingredienser:
-
t
- 1 paket Husmat Premium eller Organic Tofu Medium Firm, dräneras och skärs i små kuber
- 1 dl finhackad lök
- 2 finhackade serrano chili
- 2/3 dl hackad tomat
- 1-1/2 msk hackad färsk koriander
- Juice av 2 lime
- 2 avokado, skalade, urkärnade, hackade
- Salt och nymalen svartpeppar
- 8 majs tortillor
- Olivolja
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Förvärm ugnen till 425 grader F.
- I en stor skål, kombinera tofu, lök, chili, tomat, koriander och limejuice.
- Blanda försiktigt i avokado och krydda med salt och peppar. Täck skålen och lägg åt sidan.
- Pensla tortillor lätt med olja och lägg på ett stort bakplåt.
- Grädda i ugnen tills tortillorna är krispiga.
- Hög tofu -fyllning ovanpå tostadorna och lägg tillbaka i ugnen i ett par minuter för att värma igenom.
- Servera direkt.
t
t
t
t
t
t
Mer veganska mexikanska recept!
