Våfflor för de flesta människor är enbart söta i naturen, toppade med lönnsirap eller kanske mörk chokladflis, men mina favoritfrukostvåfflor är kryddsöta, gjorda med lite chilipulver och drizzled med varm peppar gelé. Dessa är ännu bättre toppade med skivade bananer.
Våfflor för de flesta människor är enbart söta i naturen, toppade med lönnsirap eller kanske mörk chokladflis, men mina favoritfrukostvåfflor är kryddsöta, gjorda med lite chilipulver och drizzled med varm peppar gelé. Dessa är ännu bättre toppade med skivade bananer.
Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst
Tex-Mex våfflor med peppargelé
Serverar 4
Ingredienser:
-
t
- 1-1/2 koppar allmjöl
- 1/2 dl gul majsmjöl
- 1 msk bakpulver
- 2 msk malet lin
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk milt chilipulver
- 1-2/3 koppar vanlig sojamjölk
- 1/4 kopp vegetabilisk olja
- Veganskt smör
- 1 burk varmpeppargelé, värmd i en kastrull
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Förvärm våffelmaskinen enligt tillverkarens anvisningar.
- I en stor skål, vispa ihop mjöl, majsmjöl, bakpulver, lin, salt och chilipulver.
- Vispa ihop mjölk och olja i en liten skål. Häll i torra ingredienser och vispa ihop tills det är väl kombinerat.
- Pensla olja på våffeljärn. Gör våfflor enligt tillverkarens anvisningar eller tills våfflorna är gyllenbruna och genomstekta.
- Servera varmt med veganskt smör, drizzled med peppargelé.
t
t
t
t
Mer välsmakande veganska frukostrecept!
