Konditor Romina Rasmussen från Les Madeleines Patisserie and Cafe i Salt Lake City, Utah har förvandlat de förväntade efterrättsmakarna till hösten till denna söta och kryddiga pumpasirap. Du kan röra detta dessertelixir till cocktails, till exempel kocken Rominas flytande äppelpajrecept, eller använda det för att ge te eller kaffe en twist av pumpa paj.
Konditor Romina Rasmussen av Les Madeleines konditori och café i Salt Lake City, Utah har förvandlat de förväntade efterrättsmakerna av hösten till denna söta och kryddiga pumpasirap. Du kan röra denna dessertelixir till cocktails, t.ex. Kocken Rominas flytande äppelpajrecept, eller använd det för att ge te eller kaffe en pumpa paj twist.
Pumpa kryddssirap
Ingredienser:
-
t
- 1-1/2 dl vatten
- 1-1/2 dl strösocker
- 3 kanelstänger
- 1 hel kryddnejlika
- 1 tum färsk ingefära, skalad, tunt skivad
- 1/2 tsk mald ingefära
- 5 kardemumspulver, krossade
- 1 msk majssirap
- 4 uns ren pumpapuré
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Blanda alla ingredienser i en kastrull under omrörning tills sockret är upplöst.
- Koka upp på medelvärme. Koka tills det är något tjockare.
- Sila ut hela kryddor och lägg till din favorit höstdryck.
t
t
Mer välsmakande veganska semesterrecept!
