Choklad-espressosås drizzled på hemlagad gelato är den italienska efterrätten av dina drömmar-SheKnows

Denna efterrätt skriker Italien. Espresso och gelato - behöver jag säga mer?

Det finns två grundläggande saker i Italien: espresso och gelato. Du måste prova båda när du besöker. I själva verket är landet prickat med barer (för kaffet) och gelataria (för gelato) på varje hörn. Försök att räkna dem... Du ger upp eftersom det finns så många. Men de är också avgörande bra.

Relaterad berättelse. Giada De Laurentiis 'Semifreddo är den italienska versionen av en glassstårta & det smakar som bokstavlig perfektion

I denna dessert satte jag ihop gelato och espresso i en utsökt skål. Du kommer definitivt att njuta av båda italienska häftklamrar i en sked. Och du kan bli förvånad över hur lätt gelato är att göra hemma.

Varm espresso-chokladsås på recept på hemlagad vaniljgelato

Serverar 4

Ingredienser:

• Vaniljgelato (se recept nedan)
• Varm espresso-chokladsås (se recept nedan)
• 4 msk krossade pistagenötter

Vägbeskrivning:

1. I individuella serveringsskålar, skopa lite vaniljgelato.
2. Häll lite varm espresso-chokladsås på gelaton.
3. Strö över pistagenötterna.
4. Servera omedelbart.

Vaniljgelato recept

Serverar 4

Ingredienser:

• 1 vaniljstång
• 1 dl mjölk
• 1 dl grädde
• 1/3 dl socker
• 3 äggulor

Vägbeskrivning:

1. Skär vaniljstången på mitten på längden. Skrapa ur fröna med en knivspets. Avsätta.
2. I en medium kastrull över låg medelvärme, låt mjölken och grädden nästan koka upp (se till att blandningen inte kokar) och tillsätt sedan vaniljfröna. Låt det svalna.
3. Blanda ihop äggulorna och sockret i skålen med en elektrisk mixer tills blandningen blir krämig.
4. Häll gradvis mjölk-och-gräddeblandningen i äggblandningen under vispning med en visp.
5. Låt blandningen svalna helt i kylskåpet och överför den sedan till glassmaskinen.
6. Följ glassmaskinens instruktioner för att göra gelaton.

Recept på espresso-chokladsås

Serverar 4

Ingredienser:

• 1/4 kopp nygjord espresso
• 1-2 msk socker
• 2 uns chokladblock, grovhackad
• 1 tsk mjukt smör

Vägbeskrivning:

1. I en kastrull över medelvärme, tillsätt vatten till halvfullt och låt det koka upp.
2. Lägg en mindre kastrull i kastrullen med vattnet.
3. Smält chokladen i den mindre kastrullen och tillsätt sedan espresso, socker och smör.
4. Blanda väl.

Fler kaffe desserter

Irländskt kaffe grädde fudge recept
Gobble latte kaffeskedar recept
Blackberry mandel kaffekaka recept