Dags för ett mellanmål? Prova denna tvåbitiga, välsmakande godbit som är kladdig, krispig och lite kryddig. Dessa gör goda aptitretare eller ett roligt mellanmål, och de är lätta att göra också.
De flesta mozzarellastänger är stekta och vem behöver det? Detta köttfria måndagrecept för ostpinnar med en kick är inslaget i wontons med några kryddiga paprikor inlagda inuti, sedan bakade.
En bit och du kommer att upptäcka en liten överraskning: ett skarpt yttre lager, sedan den tuffa osten förstärkt av bitarna av pepperoncini inuti. Vem kan begära ett bättre mellanmål? Om du inte vill ha en kryddig bit, överväg att använda tärnade oliver istället för pepperoncini. Jag tror att du kommer att gilla dessa bättre än den friterade versionen du hittar på de flesta restauranger.
Ostpinnar med ett sparkrecept
Serverar 4
Ingredienser:
- 6 mozzarellastänger, halverade
- 12 små wonton -omslag
- 1/4 kopp tärnad beredd pepperoncini, dränerad, frön och stjälk bort
- 1/4 kopp varmt vatten
- Nonstick matlagningsspray
- Marinara sås för doppning (valfritt)
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt och lägg åt sidan.
- Placera wonton -omslaget framför dig. Du kommer att arbeta med en i taget och hålla de andra täckta med en fuktig pappershandduk tills du är redo att använda dem.
- Lägg omslaget på en plan yta med spetsarna som bildar en diamant.
- Tillsätt 1/2 tsk hackad pepperoncini i mitten av wonton -omslaget. Lägg en bit mozzarella över pepperoncini, horisontellt.
- Vik omslagets övre spets över mozzarellabiten. Doppa fingret i varmt vatten och fukta omslagets nedre spets. Vik upp den över den övre delen av omslaget och tryck lätt ner för att täta omslaget.
- Doppa fingret i vattnet igen och fukta vänster sida av omslaget. Vik den till mitten och tryck lätt ner den för att täta. Gör samma sak för höger sida.
- Om det finns några kanter som inte är förseglade stängda, använd lite vatten för att täta öppningarna.
- Lägg varje inslagen pinne på bakplåten med sömmen nedåt. Spraya topparna lätt med matlagningssprayen.
- Grädda i 15-20 minuter eller tills de är lätt gyllene.
- Ta bort och servera varmt med marinara sås för doppning.
Dessa bakade godisar är en bra aptitretare eller mellanmål!
Fler köttfria måndagrecept
Rostad butternut squash och farrosallad med apelsinlönnvinaigrette
Curry -sötpotatis, gröna bönor och tortellinisoppa
Snabba och enkla tofu- och grönsaksallader
