Precis som du måste stanna på dina barn för att borsta tänderna, tvätta händerna och rengöra naglarna, äta nyttigt är ett inlärt beteende - och som tar tid att utvecklas. Riktiga mammor berättar om hur de har bemästrat jobbet som förebilder för mat för att skapa familjer för friska ätare.
Gör matinköp speciellt.
När barn känner att de är delaktiga i besluten om vad som kommer in i munnen, är de stolta över vad och hur de äter. Erica Zidel har gjort matresor till ett evenemang i sitt hushåll. ”På sommaren besöker min 5-åriga son, Gavin, och jag vår lokala böndermarknad nästan varje vecka. Han älskar att se bönderna som odlar våra produkter, och jag älskar att han förstår att mat kommer från jorden, inte från en mataffär. Resten av året får vi våra produkter från en CSA; en lokal gård levererar en låda med olika frukter och grönsaker till oss varje vecka. Vi har gjort 'bondbox day' till en speciell dag. "
Bygg upp matlagningsförtroende.
När barnen känner sig bekväma med sina matlagningskunskaper vill de visa upp dem och bli en del av måltidsförberedelserna. Plötsligt tappar de färgglada förpackningarna med bearbetade livsmedel sin lyster, och barnen förstår att de kan göra ett bättre alternativ på egen hand. Janita Pavelka sjunger bokstavligt talat för att laga mat från grunden och sätter mantrat "allt som butiken har kan jag göra bättre!" i en melodi för sina barn. ”Om barnen vill ha chokladkakor, gör dem från grunden. Använd smör eller margarin, honung, färska ägg, fullkornsmjöl och mörk chokladflis. Om de är sugna på glass, gör den hemlagad med hälsosamma, ekologiska ingredienser, säger Pavelka.
Bilda en matälskare.
Aktiviteter som matlagning och trädgårdsarbete ger stora möjligheter att skapa varaktiga minnen för din familj. Bernadette Giorgi hittade en hållbar hobby i trädgårdsarbete med sina barn. ”Vi har en ekologisk trädgård som mina barn, tills de lämnade college, hjälpte mig med. Det var en fantastisk bindningstid, och de lärde sig uppskattning för var maten kommer ifrån. ”
Håll dig till dina vapen.
Att uppfostra friska ätare tar tid och tålamod, och det kräver att hålla fast vid helheten-även när det är lättare att ge efter på kort sikt. Nisha Riggs började tidigt med sina unga småbarn. ”De kan vara så kräsna, men snarare än att ge upp sin oändliga lust för PB&J och mac och ost, äter vi alla samma sak till middag. Vad mamma och pappa än har har de. Våra tallrikar är alltid minst halvfulla med färsk frukt och grönsaker. ”
Titta på dina ord.
Nicole Palacios, en personlig tränare och mamma till tre tjejer, ser till att hennes barn lär sig att äta hälsosamt och aldrig använder orden "d" och "f" (som i kost och fett!). ”De ser att jag äter vanliga måltider hela dagen, och vi pratar aldrig om dieter eller går ner i vikt. Vi diskuterar hälsofördelarna med livsmedel när det gäller "för mycket socker" eller "ingen tillsatt näring", snarare än "det här gör dig fet". "
 |
Lär barnen att bygga en regnbåge under varje måltid, välja frukt och grönsaker med ljusa, olika färger. Sorten kommer att minska matblaharna och lära barn att experimentera med matparningar. |
Mer hälsosam kost för familjer
3 sätt att få dina barn att äta hälsosamt
Hur man konverterar en picky eater
Hur man hanterar sina barn i köket
