Hot Body, Hot Kitchen: Sweet cheese blintzes (VIDEO) - Sida 2 - SheKnows

Sweet cheese blintzes recept

Ingredienser:

Till ostfyllningen

• 1/2 dl mascarponeost
• 1/2 dl ricottaost
• 1/2 tsk rent vanilj extrakt
• 1 tsk finrivet citronskal

Att montera

• 10 glutenfria crepes (se recept nedan)
• Blackberry sylt (se recept nedan)
• Aprikos sylt

Vägbeskrivning:

1. Använd en spatel och arbeta ihop ingredienserna tills de är väl blandade.
2. Lägg crepen platt och sked 2 generösa matskedar i mitten. Vik in sidorna och börja med botten, rulla ihop för att omsluta fyllningen. Stek först i smörsömmen nedåt tills den är något krispig och varm hela tiden.
3. Toppa med önskad sylt.

Glutenfritt crepes recept

Ingredienser:

• 3 msk smör (plus mer till pannan)
• 3 ägg
• 1 dl glutenfritt mjöl
• 1 dl mjölk
• 1/2 tsk salt

Vägbeskrivning:

1. Smält smöret i en kastrull eller i en mikrovågsugn.
2. Lägg allt i en mixer och blanda på medelhög tills det är helt slätt och bubblor börjar bildas överst.
3. Häll i en behållare eller skål och låt vila i 20 minuter vid rumstemperatur, eller förvara i kylen om du använder den senare.
4. Smörj en 8-10-tums stekpanna med cirka 1/2 matsked smör, snurra runt det för att jämnt belägga pannan och häll överflödigt tillbaka i smeten.
   click fraud protection
5. Tillsätt 1/4 kopp smeten i pannan och virvla runt för att jämna ut beläggningen.
6. Koka tills kanterna börjar skala bort från sidorna.
7. Använd fingrarna för att försiktigt vända crepen och koka i ytterligare 1 minut på andra sidan. Båda sidorna ska vara gyllenbruna.

 3-ingrediens björnbärssyltrecept

Hacka hemlighet: Få din ört på! Nästa gång, försök slänga i några rosmarin- eller timjankvistar eller kanske till och med lite färsk ingefära.

Ingredienser:

• 24 uns björnbär
• 2 dl agavesirap
• Juice av 1 lime

Vägbeskrivning:

1. Lägg björnbären och agaven i en stor skål, rör om för att kombinera, täta med plast och låt svälla i kylen över natten.
2. Lägg en bred, högsidig sautépanna över medelhög värme.
3. Tippa bärblandningen och limesaften i pannan och låt koka under en svag simmer tills den är tjock och syltig, cirka 20 minuter.
4. Sila genom en maskfilter över en stor, värmetålig skål och se till att pressa bären för att få ut saften.
5. Förvara upp till 3 veckor i kylen.

Fler glutenfria godisar

Frukost eller dessert? Denna glutenfria cran-apple crisp kan vara båda
Sötpotatispannkakor med vanilj-kokosgrädde-den drömmigaste stacken någonsin
Havregrynschokladkakor får en seriöst god glutenfri makeover

Lämna en kommentar