Varm, utsökt och en själs-tillfredsställande vegansk komfortmat, grillade tempeh-smörgåsar kommer snabbt att bli en vegansk lunch eller middag när du behöver en mättande vegansk måltid. Detta vegansk smörgås receptet är bäst när det tillagas med en paninipress men det kan lika gärna förberedas i en grillpanna eller stekpanna.
Varm, utsökt och en själs-tillfredsställande vegansk komfortmat, grillade tempeh-smörgåsar kommer snabbt att bli en vegansk lunch eller middag när du behöver en mättande vegansk måltid. Detta veganska smörgåsrecept är bäst när det tillagas med en paninipress men det kan lika gärna förberedas i en grillpanna eller stekpanna.
Grillad Tempeh -smörgås
Serverar 4
Ingredienser:
-
t
- 8-uns paket tempeh (din favorit sort)
- 2 dl grönsaksfond
- 1/4 dl vegansk majonnäs
- 1/4 kopp finhackade soltorkade tomater förpackade i olivolja (dränerade)
- 1/4 kopp finhackade marinerade kronärtskockhjärtan
- 1/4 kopp finhackad rödlök
- 1 tsk agave eller mer efter smak
- 4 till 5 färska basilikablad, rullade tätt, tunt skivade i tvärsnitt
- 8 skivor grodda bröd
- Olivolja
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Stek tempeh i grönsaksbuljong i en djup stekpanna i 20 minuter. Ta bort tempeh och dränera.
- Riv tempeh i en stor skål. Tillsätt majonnäs, tomater, kronärtskockhjärtan, lök, agave och basilika. Rör om för att kombinera.
- Värm smörgåspressen eller lägg en grillpanna över medelvärme på spisen. Spraya pressen eller formen med matlagningsspray.
- Pensla brödet med olivolja och gör 4 smörgåsar med tempeh -blandning.
- Pressa försiktigt smörgåsar i pressen eller lägg smörgåsar i pannan och tryck ner med en spatel. Koka tills brödet är rostat och krispigt på båda sidor (du vänder smörgåsarna en gång om du använder grillpannan).
- Skär smörgåsarna på mitten och servera varma.
t
t
t
t
t
Mer veganska smörgåsrecept!
