De sjunkande temperaturerna och blåsiga höstvindarna tenderar att börja suget efter komfortmat. Om ditt komfortmat behöver uppstå när du går upp ur sängen, gör dessa fantastiska veganska blåbärspannkakor och häll sedan massor av ren lönnsirap.
De sjunkande temperaturerna och blåsiga höstvindarna tenderar att börja suget efter komfortmat. Om ditt komfortmat behöver uppstå när du går upp ur sängen, gör dessa fantastiska veganska blåbärspannkakor och häll sedan massor av ren lönnsirap.
Relaterad berättelse. Strawberry Basil Jam i en Jam Maker
Veganska blåbärspannkakor
Serverar 4
Ingredienser:
-
t
- 1-1/2 koppar groddat fullkornsmjöl (försök One Degree Organics Grodda hela vetemjöl)
- 1/2 kopp havrekli
- 1/2 dl vetekli
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1 tesked kanel
- 1/2 tsk salt
- 2 koppar osötad solrosfrö mjölk (vi föreslår Sunflower Dream Solrosfrömjölk)
- Vegetabilisk olja för matlagning
- 1-1/2 koppar färska blåbär eller frysta, otina
- Ren lönnsirap för servering
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- I en stor skål med pip, vispa samman mjöl, havrekli, vetekli, bakpulver, bakpulver, kanel och salt. Tillsätt mjölk och rör om tills det är väl blandat.
- Pensla en stor stekgryta eller stekpanna över medelvärme med olja och värm över måttlig värme.
- Häll cirka 1/4 kopp smet per pannkaka på galler eller stekpanna. Låt sitta i 30 sekunder och strö sedan blåbär på varje pannkaka.
- Koka pannkakor i 3 till 4 minuter eller tills kanterna sätter sig och bubblan stiger upp och dyker upp på ytan. Vid denna tidpunkt bör pannkakornas undersida vara lätt brunad.
- Vänd och koka i 2 till 3 minuter till eller tills båda sidorna är lättbruna.
- Överför till en tallrik och servera med sirap och eventuella extra bär.
t
t
t
t
t
Mer välsmakande veganska frukostrecept!
