Bara för att du inte äter smör betyder det inte att du inte kan njuta av smörliknande smörgåsar. Även veganer kan använda sammansatta smör i sina favorit veganska recept. Så här gör du veganska smörfyllda med örter, kryddor och mer.
Bara för att du inte äter smör betyder det inte att du inte kan njuta av smörliknande smörgåsar. Även veganer kan använda sammansatta smör i sina favorit veganska recept. Så här gör du veganska smörfyllda med örter, kryddor och mer.
Relaterad historia. 5 skäl att du ska sluta ge veganer så mycket flak
Veganskt sammansatt smör
Gör lite mer än 1 kopp
Ingredienser:
-
t
- 1 dl vegansk smör, mjukat vid rumstemperatur
- Tillägg (se nedan)
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Blanda ihop smör och tillägg i en liten skål.
- Häll smör på en bit vaxpapper och forma smör till en stockrulle.
- Linda vaxpapper runt smör och ställ in i kylen.
t
t
Tillägg för sammansatt smör
-
t
- Italienskt veganskt smör: 1/2 tsk torkad italiensk krydda, 1 finhackad vitlöksklyfta, nypa krossad rödpeppar, 2 msk malet soltorkade tomater
- Vegansk olivsmör: 1/4 kopp finhackade urkärnade Kalamata -oliver, 1 hög matsked färsk persilja
- Veganskt smör från Chipotle: 1 msk hackad chipotle i adobosås, 2 msk färsk koriander, 1 msk hackad rödlök
- Citronpeppar vegansmör: 2 tsk finrivet citronskal, några mal finmalen svartpeppar
- Färskt ört vegan smör: 2 msk blandade färska färska örter
- Ingefära vitlök vegan smör: 2 tsk färsk ingefära, 1 hackad liten vitlöksklyfta
- Kanelsocker vegan smör: 1/4 tsk malet kanel, 2 msk packat farinsocker
t
t
t
t
t
t
Gör din egen kombination av ingredienser till sammansatt smör baserat på dina favorit veganska måltider och ingredienser du har till hands.
Mer veganska grunder!
