Äta nyttigt (och att bibehålla en ideal kroppsvikt) är en del av livet för många människor, och det finns mängder av sätt du kan gå tillväga. Räkning kalorier är en välkänd strategi för många – trots allt, om du får i dig färre kalorier än du förbränner, borde du gå ner i vikt, eller hur? När allt kommer omkring har Centers for Disease Control en hela sidan om ämnet. Tja, även om detta har varit en grundläggande grundsats för viktminskning och hälsosam kost i USA i decennier, finns det en del nyare forskning som visar att det kanske inte är det bästa sättet att gå tillväga. Här är för- och nackdelarna med att räkna kalorier med några experter som har erfarenhet och kunskap på sin sida.
Kalorier representerar bara en del av näringshistorien
Även om det är vettigt att kaloriunderskott kan leda till viktminskning, är dessa små måttenheter inte hela historien enligt Dr. Paul Sacher, registrerad dietist och Slimming Worlds chef för forskning och utveckling officer.
"Alla som har varit på en traditionell diet eller räknat kalorier kommer att veta hur eländig att känna sig hungrig och berövad kan göra du och till och med någon med stark viljestyrka är osannolikt att kunna upprätthålla den här typen av plan under någon längre tid, säger han. förklarar.
Mer: Hur en viktminskningsreträtt förändrar min syn på min kropp
Istället för att förlita sig på grundläggande matematik och titta på kaloriinnehållet i maten du äter, är det viktigt att titta på andra faktorer i själva maten. "Istället för att räkna kalorier, titta på mat genom linsen för energitäthet (kalorierna per gram i ett livsmedel) och mättnad (hur mättande en mat är) kommer att tillåta människor att äta en lång lista med vardagsmat som är låg i kalorier och mycket tillfredsställande fritt utan att väga, mäta eller räkna. säger.
Med andra ord, ju mer tillfredsställande ett livsmedel är, desto mer sannolikt är det att du håller dig mätt under en längre tid, vilket resulterar i en enorm vinst – du behöver inte siffra varje tugga som passerar dina läppar, och du kan gå ner i vikt utan att känna att du kommer att svälta till död. Sacher noterar att mat som är mer tillfredsställande inkluderar saker som spannmål, pasta, fisk, magert kött, ägg, frukt, grönsaker och potatis.
Kalorier spelar roll, men det beror på några faktorer
Haley Hughes, en registrerad dietist och certifierad diabeteslärare, säger att kalorier spelar roll, men inte nödvändigtvis ur ett rakt antal synvinkel. "Att räkna kalorier är inte alltid den perfekta lösningen för viktkontroll", konstaterar hon. Om någon fokuserar på en strikt kaloriräkning, tittar de inte på den större näringsbilden och hur din mat påverkar inte bara din vikt, utan din hälsa.
Mer: 4 helt realistiska saker du kan göra idag för att börja förbättra din hälsa
Om du bara fokuserar på kalorier kan din kost sakna viktiga komponenter som, om de saknas, kan påverka din hälsa negativt - nämligen hjärthälsosamma fetter, fibrer och protein. "När det gäller allmän hälsa är det viktigt att äta en mängd olika livsmedel som tillgodoser din kropps funktionella behov och energiförbrukning", förklarar hon.
Att räkna kalorier kan vara en ögonöppnare
Å andra sidan är det möjligt att du verkligen inte har någon aning om hur många kalorier du konsumerar varje dag, och kaloriräkning kan fungera för dig, säger Pam Sherman, en certifierad personlig tränare med 21 års erfarenhet. Hon säger att kaloriräkning "förr i tiden" (med penna och papper) nu har utvecklats med spridningen av smartphones och hälso-/träningsappar, som My Fitness Pal, som gör kaloriräkning enklare än någonsin. Hon säger att genom alla sina år av erfarenhet, har hon aldrig haft en klient att gå ner i vikt framgångsrikt utan att föra en dagbok eller använda en sådan app.
"Människor är vanligtvis chockade över hur många kalorier det finns i saker som en kaffedrink eller en restaurangmåltid", säger hon. "Spårning gör dem ärliga om vad och hur mycket de äter."
Mer: Varför är vi så fascinerade av Body-Shaming för kändisar?
Kalorier do räkna... till en punkt
Så, ja, kalorier spelar roll ur en grundläggande synvinkel - om du hoppas gå ner i vikt, bör du sträva efter att konsumera färre kalorier än du förbränner. Men det kanske inte är det perfekta svaret du letar efter, och att minska kalorier kan leda till näringsbrist - det är viktigt att hitta en balans som fungerar för dig. Det kan också finnas andra strategier som fungerar bättre (som tidsbegränsad utfodring, där du bara äter under vissa timmar på dygnet).
Summan av kardemumman är att kalorier spelar roll, men du behöver inte nödvändigtvis räkna ner dem till den allra sista smula.
