Hälsosam matlagning behöver inte skrämma bort din familj från middagsbordet. Faktum är att du kan förvandla de flesta av dina dagliga måltider till friska med bara några små substitutioner. Kolla in dessa tips för hälsosam matlagning som hela familjen kan njuta av.
Tacokväll
Tacokväll är alltid en trevlig publik, men fet nötkött, massor av ost och gräddfil - för att inte tala om högar tortillachips - är inte komponenterna i en hälsosam middag. Istället för köttfärs kan du laga lite magert kalkon blandat med färsk salsa. Istället för mjöltortillas, prova fullkorns- eller majstortillas. Prova några av de fantastiska fullkorns tortillachipssorterna där ute-ät bara inte hela påsen. Byt ut massor av strimlad ost för att strö över fettsnål cheddarjacka. Hoppa över spanska ris, och tillag istället några refried svarta bönor som den perfekta tillbehöret.
Burger bonanza
De flesta familjer älskar en god burgare. Prova den här hälsosamma versionen: Grilla malda kycklingpatroner eller kycklingbröst. Lägg på fullkornsbullar. Toppa med mycket spenat eller ruccola stänkt med vit- eller rödvinsvinäger och ett strö fetaost. Baka upp några friska sötpotatisremsor istället för vanlig stekt vitpotatis.
Pizzakväll
Tack vare landets nyfunna intresse för allt som är hälsosamt kan du hitta fantastisk pizzadeg i fullkornsvarianter (Handlare JoeÄr en personlig favorit). Dela degen så att familjemedlemmar kan göra egna, och hoppa över pålägg som korv och pepperoni (om du inte hittar kalkonpeppertoni på din marknad). Istället bjuda på massor av intressanta veggie toppings som broccoli, sparris och en mängd tunna skivade paprika. Istället för den köpta pizzasåsen, som ofta laddas med socker, kan du använda en burk tärnade tomater med örtkryddor. Toppa med fettsnål mozzarella (inte för mycket!) Och grädda.
Kycklingfingrar med makaroner och ost
Här är en lätt middag att även fiffiga barn ska scarf ner. Istället för att förlita dig på frysta fingrar och boxad mac’n -ost, skapa din egen hälsosamma version. Mudra kycklingbröstet i ett äggbad, doppa sedan i en grund skål med brödsmulor blandat med lite cayennepeppar (om dina barn tål krydda). Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och grädda tills de är genomstekta och krispiga. För en hälsosam mac’n-ost, förbered fullkornsarmbågsnudlar och blanda med en liten mängd skummjölk, ostmjölk efter eget val och ett stänk salt och peppar.
 |
Vill du få dina barn intresserade av att äta hälsosamt? Be om deras hjälp! Köp dem och handla dem och fråga dem vilka frukter och grönsaker som passar dem. Kom sedan in i köket tillsammans och skapa en hälsosam måltid baserad på deras val. |
Fler hälsosamma middagsidéer
10 strategier för hälsosam familjemåltider
5 Hälsosamma (men mumsiga!) Familjemåltider
Hälsosamma ingrediensersättningar för familjemåltider
