Ingenting kan vara så enkelt som en citron- och sojasåsmarinad. Med denna kombination föds en supergod kyckling- och rismiddag.
![Rachael Ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Relaterad historia. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås
![Bakad citron soja kyckling och ris tallrik](/f/10450b9aff3a37616cc33866862933d5.jpeg)
Du behöver inte mycket för att göra din kyckling- och risrätt god. Om du har en flaska sojasås och några citroner, äter du och din familj en utsökt måltid.
Bakad citron soja kyckling och ris tallrik recept
Serverar 3
Ingredienser:
- 6 bitar kyckling
- 1/2 dl sojasås
- 3/4-1 citron, saftad
- Peppar
- Olivolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 dl okokt ris
- 1 dl gröna ärtor
- Färsk persilja, finhackad
- Körsbärstomater (valfritt)
Vägbeskrivning:
- Dagen innan, blanda sojasås, peppar, 1 vitlök och citron (justera mängden) i en liten skål.
- Marinera kycklingen i blandningen över natten i kylen.
- Följande dag, baka kycklingen i en förvärmd ugn på 375 grader F i 1 timme. Vänd kycklingen mitt i tillagningen till brun på båda sidor.
- Medan du väntar på att kycklingen ska baka, laga riset.
- Över medelhög värme, kombinera riset med 3-1/2 koppar vatten. När det kokar, sänk värmen till lågt, täck över men lämna en liten öppning och låt riset koka i cirka 17 minuter eller tills det är genomstekt. Låt det svalna. Obs: Tillagningstiden och vattenabsorberingen av ris skiljer sig åt beroende på sort.
- Fräs resterande vitlök med olivolja i en stor kastrull, på medelvärme.
- Tillsätt de gröna ärtorna.
- Tillsätt det kokta riset och blanda tills det är väl belagt med olja.
- Tillsätt såsen som återstod från tillagningen av kycklingen.
- Garnera med persilja och tomater. Ordna kycklingen ovanpå.
- Servera varmt.
Fler kyckling- och risrecept
Krämig kyckling och vild ris soppa
Jordnötskorpad kyckling och jordnötsris
Kyckling med vildris och druvor