Jag har aldrig varit ett fan av Cadbury Creme Eggs. De har alltid varit så sjukt söta att jag knappt kunde äta en utan diabeteschock. Det var därför jag tog det på egen hand att göra om den här klassikern med mycket mindre socker än originalet.
Relaterad historia. Ina Garten gav oss chokladmuffinsreceptet av våra drömmar
Men det betyder inte att de är friska, så försök att inte äta två i taget (som jag gjorde, oj!). Även om du kommer att vilja för att de är så bra. Knapriga och krämiga, dessa kommer att vara ett bra komplement till alla påskkorgar.
Enkelt hemlagat Cadbury -äggrecept
Recept anpassat från Candiquik
Ger cirka 7
Ingredienser:
För skalet
- 1 paket (16 uns) Ghirardelli mörk choklad godisplattor
- 1-2 msk rapsolja
För fyllningen
- 1/4 kopp ljus majssirap
- 2 msk osaltat smör, mjukat
- 1/4 tsk vit vanilj
- 1 kopp plus 2 msk strösocker
- Streck salt
- Karamellfärg
Vägbeskrivning:
- Placera chokladen i en mikrovågssäker skål och smält i cirka 90 sekunder, omrör var 30: e sekund, eller tills det mestadels smält. Rör ner rapsoljan tills blandningen är slät och helt smält.
- Häll lite choklad i en silikonäggform och fyll varje ägg ca 1/2 fullt. Ställ in i frysen och frys tills chokladen stelnat, ca 1-1/2 timmar.
- Gör under tiden fyllningen genom att vispa majssirap, smör och vanilj tills den är tjock och sirapaktig. Tillsätt strösocker, 1/2 kopp i taget, eller tills det är tjockt och krämigt. Dela blandningen i 2 och färga 1 skål gul (för att vara mitten).
- Täck båda blandningarna och frys i ca 1-1/2 timmar. När det är kallt, ta ut det från frysen. Rulla den gula blandningen till små bollar. Linda en liten mängd av den vita fondanten över den gula bollen och rulla till en äggform.
- Ta ut chokladen från frysen och lägg det vita & gula ägget ovanpå. Belägga äggen i den återstående smälta chokladen. Frys i ytterligare en timme.
- När den är fryst, ta bort den ur formarna och servera omedelbart. Förvara kallt om det inte serveras direkt.
Fler hemlagade påskklassiker
Ihåliga choklad påskägg
Roliga påskgodisar att göra med dina barn
5 hemlagade påskäggsgodisar
