Resultat från en banbrytande studie vid University of Tampa visar att växtbaserat risprotein har identiska fördelar med mejeribaserat vassleprotein. Det här är fantastiska nyheter för veganidrottare.
Resultat från en banbrytande studie vid University of Tampa visar att växtbaserat risprotein har identiska fördelar med mejeribaserat vassleprotein. Det här är fantastiska nyheter för veganidrottare.
Risprotein ger resultat
Den dubbelblinda studien, som specifikt följde en hårt kontrollerad population av erfarna kroppsbyggare, tittade på hur deltagarna byggde muskler och deras frekvens av reparation och ömhet. Resultaten presenterades på Natural Products Expo 2013 den 9 mars 2013 av studiens medförfattare, Dr Ralf Jaeger, FISSN, CISSN, MBA. Jaeger fick sällskap av flera influencers inom sportnäring, risfraktionering, veganutbildning och fitnessindustri för att förmedla effekten och omfattningen av denna upptäckt. Risproteinet som forskarna valde för studien var Growing Naturals’ Organic Rice Protein gjord med Axiom Foods Oryzatein, som nyligen har blivit en monograferad industristandard för dess många kvaliteter, av vilka den unika hexanfria fraktioneringsprocessen används för att isolera protein från fullkornsbrunt ris. "Tidigare har studier visat att kombinationen av motståndsträning med konsumtion av animaliskt protein (som vassle, kasein, ägg, kött) har haft en annan effekt på muskeltillväxt än när motståndsträning parades med växtbaserat protein som soja, säger Dr. Jaeger. "Resultaten av den här studien visar att detta för första gången har förändrats. Syftet med studien...var att avgöra om höga doser av risproteinisolat kunde öka återhämtningen och framkalla tillräckliga förändringar i kroppssammansättning jämfört med vassleproteinisolat om det ges efter periodiserad motståndsträning. Sammanfattningsvis fann vi att administrering av risproteinisolat efter motståndsövning minskar fettmassan och ökar mager kroppsmassa, skelettmuskelhypertrofi, kraft och styrka jämförbart med vassleproteinisolat."
Risproteinstudien deets
För studien, Jaeger och hans medförfattare, Dr. Jacob Wilson från University of Tampa, Department of Health Sciences and Human Performance, använde 24 friska, högskoleåldern, motståndsutbildade deltagare. Var och en hade minst ett års erfarenhet av styrketräning. Deltagarna delades slumpmässigt och jämnt in i två grupper. Varje grupp konsumerade 48 gram ris eller vassleproteinisolat omedelbart efter träning endast på träningsdagar. Deltagarna följde ett specifikt träningsprotokoll tre gånger i veckan under åtta veckor under direkt övervakning. Kosttillskotten innehöll lika mängder kalorier och protein. Före och efter det första träningspasset gav deltagarna betyg för upplevd återhämtning, ömhet och träningsberedskap. Vid baslinjen (vecka 0), halvvägs (vecka 4) och slutet (vecka 8) mättes deltagarna för muskeltjocklek, kroppssammansättning, bänkpress och benpressstyrka. Förändringar mättes och registrerades.
Resultaten visade att det inte fanns några signifikanta skillnader i betygen mellan grupperna kompletterade med ris kontra vassle för återhämtning. Med andra ord gav varje tillägg en liknande effekt.
Dessutom upplevde båda grupperna betydande förändringar i kroppssammansättning, styrka och kraft från vecka 0 till vecka 8. Specifikt ökade muskelmassa, styrka och kraft medan kroppsfettet minskade. De observerade förändringarna var likartade för båda grupperna.
Detta är fantastiska nyheter för idrottare med laktosintolerans och veganidrottare.
Mer veganska nyheter du kan använda!
