Relaterad historia. Martha Stewarts Chili får sin rika, djärva smak av denna enda hemliga ingrediens
Seven Layer Dip
Gör 6 till 8 portioner
Ingredienser:
- 16-uns refried bönor
- 2 dl strimlad vit cheddarost
- 2 dl strimlad cheddarost
- 1 1/2 pund kokt strimlad kyckling
- 8 uns gräddfil
- 2 avokadon, tärnade
- 1 dl salsa
- 1 dl svarta oliver, skivade
- 2 tomater, tärnade
- 2 gröna lökar, skivade
Vägbeskrivning:
- Fördela refried bönor på botten av en serveringsbricka eller plastbehållare. Toppa med 1/2 ost och kyckling. Sked gräddfil över toppen, strö sedan över avokado. Bred salsa över det och toppa med oliver, tomater, resten av osten och salladslök.
- Täck behållaren med plastfolie och kyla tills den ska serveras. Bör serveras i rumstemperatur med tortillachips.
Turkiet och White Bean Chili
Gör 6 till 8 portioner
Ingredienser:
- 1 vitlök, hackad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 1/2 pund slipad kalkon
- 8-uns burk skivad grön chili
- 2 tsk mald koriander
- 2 tsk torkad oregano
- 1/4 tsk malda kryddnejlika
- 1/4 tsk cayennepeppar
- Salt och vitpeppar efter smak
- 1 pund stora vita bönor, blötlagda över natten
- 6 dl kycklingbuljong
- 2 koppar strimlad Colby Jack -ost
Vägbeskrivning:
- Fräs lök, vitlök och kalkon i en stor gryta i 8 till 10 minuter, eller tills kalkonen är precis brunad. Tillsätt paprika, koriander, oregano, kryddnejlika, cayennepulver, salt och peppar och rör om i cirka 5 minuter.
- Tillsätt 3/4 bönor och buljong; purera resterande bönor i en mixer och lägg i grytan. Låt chilin koka en lätt stund och koka i 10 till 15 minuter, eller tills kalkonen är genomstekt.
- Garnera med ost när du ska servera.
Obs! Chili kan värmas om på en bärbar spishäll eller grill när den ska serveras.
Havregryn Raisin Brownies
Gör 40 brownies
Ingredienser:
- 2 1/2 koppar snabbkokning vanlig havre
- 3/4 kopp allsmält mjöl
- 3/4 dl packat ljusbrunt socker
- 1/2 tsk bakpulver
- 3/4 dl smör, mjukat
- 1 låda choklad brownie mix
- 1/4 dl vatten
- 1/4 kopp vegetabilisk olja
- 1 ägg
- 1/2 dl hackade valnötter
- 1 dl russin
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F och smörj en 13 x 9-tums bakform med smör.
- Kombinera havre med mjöl, farinsocker och bakpulver; vispa i smör.
- Kombinera brun blandning med vatten, olja och ägg och rör sedan ner havreblandning, valnötter och russin. Sked smeten i den förberedda formen och grädda 35 till 45 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren.
- Låt svalna på galler innan du skär i skivor.
Mer om konsten att tailgating
Tailgating tips från "The Tailgate Guy"
Jay "The Tailgate Guy" DiEugenio, författare till Jag har din bakluckefest här!, har lärt sig konsten att tailgating från dem som gör det bäst - fansen. Jay erbjuder flera tips för att sätta upp en suverän bakluckefest.
Fler bakre recept och idéer
- En flickguide till öl
- Baklucka Party Pumpkin Chili
- Snacks i fotbollsspel
