Friterade guldfiskkrackerskyttar är det allra bästa sättet att äta tomatsoppa-SheKnows

Guldfiskkakor och tomatsoppa - finns det någon matparning som tar dig mer levande tillbaka till din barndom?

Relaterad historia. Hör av oss - Martha Stewarts senaste sopprecept är faktiskt perfekt för varma sommardagar

Guldfiskkakor var ett mellanmål när vi växte upp, och en skål med tomatsoppa - naturligtvis kondenserad - prydde ofta vårt lunchbord. Så när jag såg Tym Bussanichs galen friterade guldfiskkrackerskyttar full av tomatsoppa på Instagram visste jag att jag var tvungen att göra min egen.

Se detta inlägg på Instagram

Ja!!! Hemlagade skålar med guldfiskkaka #foodbeast

Ett inlägg som delas av Big Tym (@tymbussanich) på 24 juli 2015 kl. 13:08 PDT

Jag ville ha en fläckig men krispig, intensivt ostliknande guldfiskskytt för att hålla min soppa. Degen jag gjorde liknar vad du kan göra empanadas med, men jag lägger ner i pulveriserad cheddar Guldfisk till lite av mjölet och tillsatte ett gäng vass cheddarost tillsammans med lite Asiago för extra smak.

Mer:Ditch the Goldfish: Hemmagjord ostliknande mellanmål

Att forma degen var lite knepigt. Du vill att väggarna i din skytt ska vara tunna så att de blir krispiga, men att få degen att samarbeta visade sig vara svårt. Lösningen? Forma degen i ett plastfolieklätt glas, frys sedan i minst en timme. När Goldfish -krackskyttarna är frusna är de lätta att dra ur glasögonen och de behåller sin form när de stekas.

Mer:12 perfekta parningar med Campbells tomatsoppa

Resultatet? Ostiga, salta, krispiga men ändå fläckiga guldfiskkrackerskyttar som är mer än klara av att hålla din favorit tomatsoppa.

Guldfisk knäckskyttar med recept på tomatsoppa

Ostiga, krispiga Guldfisk -knäckskyttar är de perfekta kärlen för din tomatsoppa i detta roliga recept.

Avkastning 18

Förberedelsetid: 1 timme | Inaktiv tid: 2 timmar | Tillagningstid: 25 minuter | Total tid: 3 timmar 25 minuter

Ingredienser:

• 1 dl krossad cheddarguldfisk (från ca 3/4 av en påse)
• 2-1/2 koppar allmjöl
• 1/4 tsk salt, plus mer efter smak
• 1-1/2 koppar strimlad vass cheddarost
• 1/4 kopp strimlad Asiago -ost
• 4 msk smör
• 2/3 dl isvatten
• 3 liter rapsolja
• 1 liter tomatsoppa

Vägbeskrivning:

1. I en matberedare, kombinera guldfisksmulor, mjöl och salt. Puls att blanda.
2. Tillsätt cheddar, Asiago -ost och smör. Puls tills blandningen liknar grova smulor.
3. Med maskinen igång, ringla i det iskalla vattnet tills degen smälter ihop-den ska dra bort från matberedarens sidor. Konsistensen blir något mer fjädrande och fuktigare än pajdeg, men inte klibbig.
4. Slå in degen i plastfolie och låt svalna i 1 timme.
5. Klä dina glasögon med plastfolie. Ta lite deg ungefär lika stor som en pingisboll och gör en fördjupning i mitten med tummen medan du använder fingrarna för att tunna väggarna något. Tryck ut den här degen i ett fodrat skottglas, fortsätt pressa och tunna väggarna i skytten tills degen når toppen av skottglaset. Trimma överflödig deg.
6. Frys de degfyllda glasögonen i en timme eller tills de är fasta.
7. Under tiden, i en tjockbottnad panna med höga sidor, värm rapsoljan till 365 grader F.
8. Ta bort dina Goldfish cracker shooters från shotglasen och ta bort plastfolien. Stek dem i omgångar, var noga med att inte överfulla pannan tills de är gyllene och krispiga, cirka 5 minuter.
9. Ta bort skyttarna från oljan och låt rinna av på pappershanddukar. För extra smak kan du strö dem med lite salt så snart du tar dem ur oljan.
10. För alla skyttar som inte står upp på egen hand, ta en mycket vass kniv och raka en tunn skiva från botten så att den är platt.
11. Ställ upp dina Goldfish cracker shooters upprätt och fyll med din favorit tomatsoppa.

Mer: Kvällens middag: Krämig tomatsoppa